Polenta - ieu téh salah sahiji masakan pang populerna masakan Italia, anu dijieun tina hidangan jagong atanapi grits taneuh tengah. Ngawula ka dinya jeung kéju seukeut grated sarta sagala rupa saos. Polenta biasana teu disadiakeun salaku piring misah, sarta ngan ku bahan sapertos kawas suung, sayuran, daging jeung greens. Dupi anjeun diusahakeun piring? Lamun henteu, hayu urang babarengan nempo resep pikeun polenta.
Polenta kalayan kéju - resep
bahan:
- krim kéju - 200 g;
- uyah - secukupnya;
- coriander héjo, peterseli - pilihan;
- grits jagong - 400 g;
- cai - 1 liter;
- kéju - 100 g;
- mentega.
siap-siapna
Pikeun persiapan grits jagong polenta nyandak pot ageung, tuang caina tur nyetel on panas sedeng. Sakali dimimitian ngagolak, ngurangan gas, uyah, sarta jagong trickle Tuang massa, aduk terus ku séndok kai. Panutup tutup pan jeung kulub bubur teh ngeunaan 30 menit.
Ayeuna butuh pan kalawan bumpers tinggi, lubricates mentega jeung polenta jagong sumebar merata. séndok baseuh rarata beungeut, nutupan kalayan anduk sarta diwenangkeun pikeun niiskeun salila kira 1 hr. Di béakna waktu kami motong deui dina kuadrat leutik. greens shred, bulao kéju mash kalawan garpu, nambah grated kéju, krim sarta campur tuntas.
kéju Spreadable timbangan unggal kotak sarta tambahkan maranéhanana ka 2 lasut jero samping. Salajengna nempatkeun kéju polenta dina baking baki greased teras nahan kana preheated 170 ° oven salila 15 menit. Dilayanan panas, Sprinkle bumbu.
Polenta kalawan suung
bahan:
- tipung jagong - 250 g;
- mentega - 50 g;
- sayur kaldu - 750 ml;
- suung seger - 350 g;
- . Minced thyme - 1 TSP;
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- suung garing - 100 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- peterseli;
- cai - 100 ml.
siap-siapna
Kumaha carana masak polenta kalawan suung? Sayur kaldu golak, uyah, sarta tuluy tuang ka eta aliran cornmeal ipis. Tuntas gaul jeung masak kalawan tutup tutup salila kurang leuwih 30 menit. Ti bubur anu dihasilkeun ngabentuk jajan. Dina mangkok misah, tuang cai nu ngagolak leuwih suung porcini nu garing jeung ninggalkeun keur satengah jam. Lajeng infusion of a filter alus, tambahkeun ka hiji kaldu saeutik tur port. Salajengna, nempatkeun mangkuk dina seuneu jeung masak dugi cairanana bisul jauh satengah.
Polenta cut kana 10 kuadrat, lubricates minyak zaitun jeung Panggang dina oven dugi coklat emas. Dina pan frying tumis bawang dicincang, suung bodas sarta bawang bodas. Sanggeus éta, tuang infusion anu dihasilkeun tina suung. Sambel pan sareng panutup kalawan tutup sarta cuti languish on panas salila 5 menit lajeng Sprinkle peterseli dicincang. Polenta sumebar dina piring a jeung tuang saos supa.
Polenta kalawan greens
bahan:
- tipung jagong - 250 g;
- kangkung - 250 g;
- wortel - 2 PCS;.
- seledri;
- bawang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- peterseli, Basil;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- kéju - 100 g;
- cabé, uyah - rasa.
siap-siapna
Kumaha carana masak polenta kalawan bumbu? kangkung ieu ogé dikumbah dina cai ngocor, lajeng pulverized. Seledri jeung wortel potong batu leutik. Dina pan frying kalawan ngagoreng minyak zaitun bawang, teras nambahan papak, bumbu, rempah jeung sayuran. loyang tuang cai, mawa ka kulub jeung buka bobo tipung jagong, campur tuntas, cabé jeung uyah eta. Kulub pikeun 20 menit. The rengse polenta potong keureut jeung nyebarkeun on piring a. Ditunda luhureun greens sarta sayuran frying na Sprinkle kalayan kéju grated.