Couscous - dipikawanoh tur piring populér ti pangeusi tina Sahara sarta Afrika Kalér. Hal ieu loba dipaké di masak: di salads, barang dipanggang, masakan panas tur Manisan. Hayu Éta maneh jeung saha atuh resep aslina na masakan nikmat tina couscous.
Piring tina couscous kalawan térong
bahan:
- kaldu - 130 ml;
- térong - 1 pc;.
- couscous - 100 g;
- tomat - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak nabati - 50 ml.
Pikeun keusikan di:
- cilantro - secukupnya;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- cuka anggur - 1 sdm. séndok;
- walnuts - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
Di dieu téh versi basajan tina cara masak a piring tina couscous. Pikeun ngawitan nyandak couscous , eusian eta kalawan kaldu daging panas, panutup cap na cagar salila kira 15 menit. Lajeng taliti aduk deui kalawan garpu. nyeuseuh terong, potong buah leutik, uyah secukupnya sarta ninggalkeun ka kénca sadayana kapaitan teh. Salajengna, aranjeunna dikumbah ku passeruem squeeze saeutik sarta minyak nabati. Ayeuna, tanpa wasting waktu kapiran, nyiapkeun ngeusian: grind coriander, tambahkeun ka dinya squeezed ngaliwatan pencét bawang bodas, nempatkeun asin, lada jeung tuang aliran ipis cuka anggur. Sadaya campuran tuntas, nambah walnuts Anggang na finely dicincang. Urang nyebarkeun keusikan ka terong panas final kalayan minyak sarta --kus couscous. Salad gaul ogé, nambah pilihan coarsely dicincang, tomat seger jeung bumbu.
Piring tina couscous kalayan sayuran
bahan:
- kembang engkol - 150 g;
- Babi - 300 g;
- bawang - 1 pc;.
- couscous - 0,5 v;.
- tomat - 3 PCS;.
- jus tomat - 200 ml;
- kari - 1 TSP ;.
- uyah - secukupnya;
- peterseli - pilihan.
siap-siapna
Babi potong buah leutik tur ngagoreng di minyak nabati. Shinkuem Bawang satengah cingcin. Tomat scalded kalawan cai nu ngagolak, peeled jeung rendang lembar. Pikeun daging manggang, nyebarkeun bawang jeung tomat di sababaraha menit. Tuang secukupnya uyah na kari. Sadaya aduk jeung simmer salila kira 30 menit kalawan tutup ditutup dina panas low. Kembang engkol dibagi florets leutik tur nambahkeun kana daging. Deui, sadayana campuran sarta nyiapkeun piring nu saeutik deui. Salajengna nyandak couscous garing, eusian 10 menit kalawan cai panas, teras urang mindahkeun eta kana sayuran. Eusian sagala jus tomat ambéh cairan tuntas nyertakeun sakabéh bahan. Nambah peterseli dicincang, gently aduk piring jeung mareuman seuneu. Ninggalkeun pikeun 10 menit dina tutup, lajeng terurai kana mangkok jeung Preanger.