menu Lenten kudu ngandung produk sato, sahingga mayonnaise Palasik otomatis asup kana daptar pangan dilarang. Tapi salaku alternatip, anjeun tiasa ngagunakeun mayonnaise homemade meatless tanpa endog, anu bisa dipaké pikeun nyiapkeun resep urang.
mayonnaise homemade Meatless - resep
bahan:
- tipung gandum - 160 g;
- cai dimurnikeun - 700 ml;
- refined minyak nabati - 140 ml;
- jeruk nipis - 60 ml;
- Mustard - 65 g;
- gula - 50 g;
- uyah - '15
siap-siapna
Meunang persiapan mayonnaise sayur homemade, campur tipung ku bagian leutik tina sababaraha cai jeung rub ieu ogé pikeun sakabéhna ngaleyurkeun kana lumps tipung. Tuluy tuang sésana cai, aduk rata sarta disetel dina panas sedeng. Pemanasan nepi campuran, diaduk terus, ka kulub a lajeng thicken sareng masihan lengkep tiis. Samentara éta, dina mangkok misah ngagabungkeun minyak jeung gula, uyah, mustard sarta jeruk nipis sarta prosés di mixer pikeun dua nepi ka tilu menit. Ayeuna laun ngenalkeun massa dikocok kana campuran brew tur nuluykeun ngéléhkeun kalayan mixer nepi campuran janten pinuh homogen, creamy tur mulus.
Kumaha carana masak meatless mayonnaise betah tanpa tipung - resep ti kacang polong
bahan:
- flakes kacang polong - 1 sdm. séndok;
- cai dimurnikeun - 120 ml;
- refined minyak nabati - 190 ml;
- jeruk nipis - 20-30 ml;
- mustard - 20-30 g;
- gula - 15-20 g;
- Freshly taneuh cabe hideung - 1 ciwit;
- uyah - 10 g
siap-siapna
Mimitina gaul flakes kacang polong kalawan cai sarta nempatkeun Stew dina kompor. Hasilna, urang kudu meunang hiji alus pindang kacang polong mush. Gantina flakes bisa dicokot tur kacang dibeulah, jeung tipung kacang polong. Mung waktos masak dina hal ieu baris ngaronjatkeun atanapi ngurangan visinil. Lamun maké garing ditumbuk kacang polong eta kudu tos soaked sapeuting pikeun ngurangan waktu pikeun masak tina.
Urang terus masak mayonnaise sayur homemade dina resep ieu Blénder a. Kacang polong massa urang mindahkeun kana mangkok sarta megatkeun ngaliwatan dugi tékstur lengkep homogen. Konsistensi of asin kudu diringkeskeun ketebalan jelly sedeng, jadi Anjeun bisa nambahkeun di Blénder nu hiji saeutik sababaraha cai, nyaluyukeun dénsitas eusi, upami perlu.
Hareup, hiji bagian kacang polong tiis campuran nyandak dua bagéan minyak sayur jeung putus euweuh bauan ngaliwatan Blénder deui sahenteuna menit a. Sanggeus éta, tuang kana campuran gula, uyah, mustard, a ciwit tina cabé jeung lemon jus na whisk masih salah sarta satengah dua menit. Jumlah agén rasa bisa disaluyukeun liking maranéhanana, ngaronjatkeun atanapi turunna jumlah maranéhanana, sarta milih proporsi optimum keur diri.
Imah lean mayonnaise - a resép pikeun kaldu sayur jeung aci
bahan:
- Aci - 30 g;
- sayur kaldu - 125 ml;
- refined minyak nabati - 190-220 ml;
- jeruk nipis - 10 ml;
- mustard - 5 g;
- Gula - 10 g;
- uyah - 5 g
siap-siapna
Hambalan munggaran pikeun persiapan mayonnaise sayur aci campuran ku bagian leutik tina kaldu, lajeng connect with kaldu sésana sarta dipanaskeun nepi ka kulub sarta thickens, aduk. Saterusna, ngawanohkeun sayur jelly uyah, gula, mustard jeung lemon jus anu dihasilkeun na campur tuntas ngaleyurkeun sagala kristal sarta pikeun ménta campuran homogen.
Dina lengkah saterusna urang kudu Blénder atawa, dina kasus ékstrim, mixer. Tuang kana minyak campuran trickle sayur lada chilled tanpa rasa jeung terus megatkeun massa sahingga. Beuki minyak ieu ditambahkeun, anu kandel tur fatter kami meunang kaluaran mayonnaise lean.