Meatballs di selyanski - pisan hearty na piring ngeunah masakan Ukraina. Resep keur persiapan maranéhanana, tingali di handap.
Meatballs di selyanski - resep
bahan:
- sapi minced - 550 g;
- suung seger - 350 g;
- Bawang - 400 g;
- saos tomat - 70 g;
- tipung gandum - 100 g;
- Laurel;
- uyah;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cabe hideung (kacang);
- cai - 30 ml.
siap-siapna
The sapi taneuh tuang vodichku, nambahan satengah dicincang bawang, uyah jeung gaul. Ti lepim massa diala meatballs na paniruem dina tipung. Ayeuna tumis aranjeunna dugi coklat. Kapisah, tumis bawang satengah cingcin nu dicincang lajeng urang mindahkeun ka skillet nu. Suung kulub, mere aranjeunna pikeun niiskeun, sarta 1 liter kaldu anu tuang na diwenangkeun pikeun niiskeun. suung pindang potong keureut, sarta ogé antosan dugi tiis. Ayeuna dina panci di bow meatballs iklas, nempatkeun éta dina luhur silih teu perlu, aranjeunna kudu ditempatkeun dina 1-seri. Nunda suung on luhureun maranéhna. Ayeuna kami ngalakukeun saos teh: tepung passeruem a frying pan garing, teras nambah saos tomat, kaldu supa jeung aduk. Nambah daun salam, cabé. Eusian massa hasilna mangrupa meatballs selyanski kalawan suung jeung nempatkeun pikeun 15 menit dina oven.
patties daging jeung suung
bahan:
- Babi - 240 g;
- Sapi - 230 g;
- suung - 340 g;
- bawang - 300 g;
- Gbr - 50 g;
- Tepung - 15 g;
- krim 20% gajih - 320 ml;
- Susu - 20 ml;
- krim - 100 g;
- minyak nabati - 25 ml;
- peterseli seger - 15 g;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Daging jeung bawang mince atanapi grind maké prosésor dahareun. Kulub dugi satengah béas asak. Urang ngagabungkeun kabéh bahan, tuang di susu, asin, lada na gaul ieu ogé. Ti mince anu dihasilkeun ngalakukeun