Lentils - jenis pisan mangpaat tina legumes plant. Ieu mangrupa produk protéinna unggulan nu ngandung, diantara lain perkara, serat tutuwuhan. Ieu ngandung harti yén lentils bisa masak masakan meatless nikmat, kaasup soups.
Jadi buka toko atawa pasar jeung milih lentils alus unggal jenis na warna, naon deui kawas éta. Ieu kudu dicatet yén variétas beda tina lentils (biasana dibédakeun ku warna) anu dilas kana kasadiaan unequal dina jangka waktu, tapi dina sagala hal, mangka brewed ti 20 nepi ka 60 menit (urang bakal nangtukeun kesiapan nu émpiris, nyaeta, secukupnya).
Kumaha carana masak meatless sup of lentils?
lentils weld jelas hadé misah jeung bisa rinsed (pikeun dijauhkeun tina mungkin gain flatulence), lajeng nambahkeun sésana.
Sup diet lean kalawan lentils, kentang jeung suung - resep
bahan:
- lentils - 1-1.5 cangkir;
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 3 PCS;.
- suung bodas atawa suung - 5-8 PCS;.
- minyak zaitun;
- greens (bawang, peterseli, Dill, jsb);
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Telor garing.
siap-siapna
Soak nu lentils pikeun 20 menit dina cai nu ngagolak, teras ngumbah, tuang cai beresih jeung kulub dugi lembut dina panci badag.
Dina kulub pot misah pikeun 20 menit suung sliced wortel jeung kentang (cai teu kudu ngaleuwihan 1,5 liter, jeung preferably kirang). Nambah rempah. Kanyataanna, ieu téh sup sayur.
Sakali lentils siap, dikumbah ku cai nu ngagolak (atawa ngumbah) jeung connect with a sup sayur tina pan kadua. Tuang a minyak zaitun saeutik, upami anjeun resep - keun sup 2 sendok némpelkeun tomat.
Nambah bumbu dicincang jeung bawang bodas. Urang méré infuse sup salila kira 10 menit dina si Udung.
Ngawula kalawan loaves dietary kasar.
sup Lenten of lentils - resep India-gaya
bahan:
- lentils (preferably beureum atawa konéng) - 2 gelas;
- cabe beureum amis - 2 PCS;.
- butternut squash - 200 g;
- Fennel - 1 buah;
- campuran rempah kari garing;
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 3-5 cengkéh;
- greens (bawang, peterseli, coriander, Rosemary, Basil na tarragon);
- cikal wijen - 2 sdm. spoons;
- lemon.
siap-siapna
Lentils zaparivat cai ngagolak, dikumbah, pindang (kaldu anu dituang kana mangkok misah).
Bubur waluh, lada amis, sarta fennel jeung rendang passeruem finely dugi softened dina pan dina minyak nabati kalawan kari jeung tomat. Hayu niiskeun campuran, tambahkeun ka hiji jeruk nipis saeutik jeung cai.
lentils siap, bawang bodas jeung browned dina sayuran pan frying kami mawa Blénder a nepi ka rata. Mun konsistensi dina teuing kandel keur tuang a lentils kaldu saeutik.
sup haneut siap keur dituang kana masakan carte la, Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung siki wijen. lentil sup lean sapertos dilayanan kalayan tortilla polos seger atawa pita .
sup Lenten of lentils héjo kalawan terong - resep gaya pan-Asia
bahan:
- lentils - 1 cup;
- térong - 2 PCS;.
- tomat asak padet beureum - 2-3 pc.;
- jahé akar - 1 pc;.
- sereh, cilantro, Basil; leek;
- wijen minyak;
- bawang bodas jeung rempah - mun kawijaksanaan;
- kecap.
siap-siapna
Lentils zaparivat ngagolakkeun cai dua kali tur dikumbah, teras digodog nepi ka asak, solokan kaldu henteu.
Térong potong batu, tahan dina cai tiis salila 10 menit sarta solokan.
Preheat pan frying pageuh dina minyak wijen. Tumis terong jeung aduk occasional tur oyag loyang. Tambahkeun dicincang tomat badag sarta rempah. Ngurangan panas tur dotushit.
Connect with lentil terong, Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Usum jeung kecap sup. Ieu bisa dilayanan kalayan bal béas atawa scones.