Prusia jeung Skandinavia asakan mincemeat - piring panas (eta dipanggang). Dadasar forshmak - daging minced, daging ku-produk atawa lauk (Herring, mackerel, jsb). Komposisi masakan ieu bisa ngawengku rupa bahan anu baris kadua tina endog, apal, suung, bawang, krim haseum, sayur, némpelkeun tomat.
Mincemeat of Herring - piring Yahudi Nasional. Hirup di Jerman jeung nagara Skandinavia, urang Yahudi di rethought sorangan dirobah resep pikeun mincemeat of Herring.
hasilna nyaeta ayeuna tradisi rada umum nyiapkeun mincemeat tiis dina basa Ibrani, atawa dina basa sejen, di Odessa nurutkeun resep ieu lauk teu dipanggang, tapi ngan saukur pulverized kana daging minced, kanyataanna - nyaeta Herring Pate . Salian Herring dina komposisi masakan nu endog, apel, bawang, roti bodas jeung mentega. Herring saméméhna soaked di susu.
mincemeat tiis tina Herring - resep Palasik asakan Yahudi, hatur nuhun kana migrasi urang Yahudi anu ayeuna biasa di loba nagara anu heubeul jeung alam Anyar. Herring mincemeat sabagian noteworthy dina tabel libur.
Paling nikmat mincemeat of Herring dina basa Ibrani - resep basajan
bahan:
- asin Herring - 2 PCS;.
- Bawang - 1 unit.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- haseum apal héjo - 1-2 PCS;.
- loaf (bodas roti) - a loaf 3-4;
- Susu - 0,5 ml;
- hayam endog - 2-3 pc;.
- mentega - 50 g;
- Lemon - 0,5 ps;.
- rempah giling (cabé hideung amis, grated pala, coriander, cengkéh, anise);
- olives héjo na poék pikeun hiasan.
siap-siapna
Pamisah Herring, kulit, srezh sisi Gurame jeung nyabut tulang. Gumantung kana darajat salinitas dina Gurame kaca soak susu keur 2-4 jam (eta bisa motong ku 8 bit unggal). Soaked dina susu potongan Herring promoem cai tiis pindang jeung Alungan di colander hiji. Kalawan keureut roti kulit srezh jeung soak aranjeunna dina susu sésana pikeun 4 menit. Enteng mencet sakumpulan ngabareuhan nu soaked.
Ngabersihan up apel jeung bawang, urang wajib motong keureut. Peeled cengkéh bawang bodas teu bisa motong sipatna rada leutik. endog kulub teuas pindang jeung cleaned.
Kabéh pangan disiapkeun, nyaéta Herring, endog, roti soaked, bawang daun, bawang bodas jeung apal mince atanapi nganggo Sup modern (Blénder, prosésor dahareun). Tambahkeun mentega softened, rempah taneuh jeung jeruk nipis. Campur tuntas, mun sugema kalayan konsistensi - Saluyukeun aci. Siap forshmak nyebarkeun on piring a, ngahias kalawan olives, bumbu jeung keureut lemon. Mincemeat, anjeun ngan saukur bisa dahar ku garpu atanapi sendok atawa sumebar di roti. appetizer Alus jeung vodka, Gin, aquavit bodas anggur méja.
mincemeat hipu of mackerel - resep alternatif
bahan:
- asin mackerel - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- hayam endog - 2 PCS;.
- kandel krim alam - 80 ml;
- Lemon - 0,5 ps;.
- Martini bodas anggur - 30 ml;
- aci jagong;
- rempah giling (cabé hideung amis, grated pala, coriander, cengkéh);
- héjo sarta lampu olives pikeun hiasan.
siap-siapna
Panggilingan mackerel, piceun kulit, potong buah leutik. Hiji tiasa macerate mackerel dina susu atawa cai pindang tiis. Endog pindang weld. Skip mackerel, endog sarta bawang bodas ngaliwatan hiji coet daging atawa prosesor. Campur anggur, jeruk nipis, krim sarta aci sakedik, nambah rempah. Putting saos ieu kalawan massa lauk. Aduk. Nempatkeun mincemeat dina hiji piring porsi, ngahias kalawan greens, keureut nipis, olives. Ngawula kalawan anggur bodas kuat, Gin, vodka, pait jeung Berry liqueurs.