Pasties - resep nu ngidinan Anjeun pikeun meunang acquainted jeung asakan Tatar-Mongol warni. Leuwih loba taun ayana, ieu goreng dina minyak, boneka jeung pies daging, crescents, massana popularitas nyebar sarta ayeuna maranéhanana boneka sareng kéju, kentang jeung suung, nambahan seger adonan splendor yogurt, mantega atanapi susu.
Kumaha carana masak pasties?
pasties homemade - a piring nu sia waktu, jeung kalolobaan éta kudu nyiapkeun adonan. Sacara tradisional, adonan seger dijieun tina tipung, cai jeung minyak sayur. Knead, mangka ninggalkeun istirahat pikeun 30 menit. Lajeng, thinly sheeted, motong bunderan boneka minced daging, zaschipyvayut jeung goreng dina minyak dugi emas.
- The pasties paling nikmat dicandak ti adonan, disiapkeun kalawan basis cai. komponén lianna, utamana endog, bisa nyieun adonan tangguh.
- Sering di adonan nambahkeun vodka teh, méré kakuatan massa jeung élastisitas.
- Sateuacan rolling pikeun adonan kudu dijaga pikeun 30 menit.
- Meunang pasties di cheburek, ukur tiasa alatan isina juicy, keur kieu eta nambihan kaldu, susu atanapi cai.
Adonan dina pasties kalawan gelembung - resep
Cook Crispy adonan kalayan gelembung on pasties basajan. Utamana tempo yén karuhun masakan éta bangsa nomaden, manages nyampur adonan rupa jeung elastis ieu ngan dijieun tina tipung, cai sarta ciwit uyah. resep dasar ieu masih relevan kiwari, tapi pikeun fleksibilitas gede di massa ayeuna ditambahkeun kana minyak nabati.
bahan:
- tipung - 750 g;
- cai - 250 g;
- minyak nabati - 60 ml.
siap-siapna
- Sprinkle tipung slide, ngalakukeun reses jeung tuang cai.
- Langsung nambahkeun uyah, mantega jeung mix ogé.
- Hayu adonan "sésana" kanggo 30 menit.
Toppings pikeun chebureks
Juicy chebureks minced nangtukeun rasa final sarta persepsi dahareun. Sacara tradisional, isina teh dijieun tina daging, jeung kelas nu - hitungan leuwih sering dipake tinimbang pribadi. Anjeun tiasa make domba, babi, sapi atawa campuran, hal utama - daging kudu jadi seger jeung wani. Pikeun rasa kana isina teh nambahan bawang jeung softness na Uap massa geus dikawasa ku cai.
bahan:
- Babi - 550 g;
- Sapi - 450 g;
- bawang - 2 PCS;.
- cai - 125 ml.
siap-siapna
- Skip daging sarta bawang ngaliwatan hiji coet daging
- Tuang cai és jeung usum kalawan sagala uyah jeung cabé dicampurkeun.
Pasties on kefir
Ngeunah, chebureks adonan crunchy kefir - jaminan meunang produk sungut-watering. Henteu ngan mangrupa produk susu greatly facilitates nu sheeting adonan, eta masih ngajadikeun tepung loba hawa sarta supple. pasties ieu lamun roasting acquire splendor na Ruddy, komo ostyvshimi tetep softness na tenderness maranéhanana.
bahan:
- tipung - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- endog - 1 pc;.
- minyak - 120 ml;
- uyah - 10 g;
- cai - 100 ml;
- Babi - 550 g;
- bawang - 2 PCS.
siap-siapna
- Whisk nu yogurt kalawan endog.
- Tambahkeun tepung jeung knead adonan.
- Ieu sisihkan pikeun 30 menit.
- Babi rendang, tambahkeun bawang, rempah jeung cai.
- Ditilik adonan kana 12 lembar, unggal roll, awal na ngagoreng.
- pasties crunchy sapertos dilayanan mun tabél tanpa reureuh.
Pasties kalayan kéju - resep
Pasties kalayan kéju - alternatif pantes mun produk kalawan daging. Kéju teu kedah pulas dina coét daging, na, kawas daging, eta éta mimitina siap make, tapi kusabab roasting nyokot kirang waktos. Salaku keusikan di leuwih hade milih suluguni, mibanda rasa lada, gancang melts sarta nahan juiciness na viskositas keur lila.
bahan:
- tipung - 650 g;
- cai nu ngagolak - 250 ml;
- minyak - 110 ml;
- suluguni - 250 g
siap-siapna
- Tepung jeung uyah, tambahkeun cai ngagolak, mantega jeung mix ogé.
- Sisihkan adonan salila 15 menit.
- Ngilu kéju anu.
- Ditilik adonan kana bagéan, unggal subtly gulung kaluar dimimitian kéju, ngamankeun edges.
- Chebureki - resep ngalibetkeun produk frying dina minyak keur 2 menit dina saban gigir.
Pasties kalawan kentang
Paling ibu rumah tangga nyiapkeun pasties nikmat mibanda isina kentang. Ieu mah ngan cheapness produk: akar sayur ngabogaan tekstur merenah, sampurna digabungkeun jeung rempah jeung bumbu, jadi tabel bakal aya mangpaatna tur appetizing piring. Hijina disadvantage - nu masak béntang, nu nyandak saeutik leuwih panjang batan pikeun masak keusikan daging.
bahan:
- tipung - 350 g;
- konéng - 1 pc;.
- minyak - 190 ml;
- cai - 130 ml;
- uyah - 10 g;
- Kentang - 5 PCS;.
- Dill - 40 g
siap-siapna
- Whisk konéng endog kalawan cai.
- Tuang campuran kana tipung, tambahkeun 90 ml minyak jeung gaul.
- Sisihkan adonan salila 30 menit.
- Kentang Kulub, mash, tambahkeun Dill nu.
- Adonan roll ku cara maké saucers motong bunderan, formulir pasties tur tumis aranjeunna dina minyak.
pasties Crimean - resep
pasties Crimean - jadi adonan laminated Ruddy na juicy keusikan daging. Teu perlu buka laut, éta téh saréat bisa nyiapkeun di imah. ukur perlu nambahan aranjeunna kana minyak tipung sayur, sarta pikeun emas Kanggo "merk" gelembung - gula. Isina kudu diluted kalawan cai, lantaran tina richness of ngeusian eta gumantung chebureks rasa.
bahan:
- tipung - 500 g;
- cai nu ngagolak - 300 ml;
- Gula - 10 g;
- minyak - 190 ml;
- endog - 1 pc;.
- Sapi - 200 g;
- domba - 450 g;
- cai - 140 ml;
- peterseli - 40 g;
- bawang - 2 PCS.
siap-siapna
- Campur 100 tipung g 200 ml cai ngagolak.
- Tepung sésana nambahkeun endog, 40 ml minyak, uyah, gula jeung 100 ml cai ngagolak.
- Nyambungkeun dua massa, vsypte 100 tipung g jeung knead adonan.
- Sapi, mutton sarta bawang ngagulung hiji coet daging.
- Tambahkeun bumbu, cai jeung gaul.
- Ditilik adonan kana bagéan sarua. Unggal roll ipis, awal na segel.
- Chebureki Crimean - resep, wherein produk kasebut goreng dina minyak panas salila 2 menit dina saban gigir.
Pasties - resep vodka
Pasties kalawan vodka - salah sahiji "rusiah" resep masakan Tatar. Sagala masalah di test teh: vodka ngajadikeun eta leuwih elastis, seragam jeung gampang ngagunakeun: salila rolling eta teu torn, sarta nalika frying meunang crunchiness appetizing na absorbs kirang minyak. Misalna jadi adonan kawas "bersantai", kitu kneaded dina sababaraha jam saméméh masak.
bahan:
- tipung - 650 g;
- cai - 500 ml;
- endog - 1 pc;.
- vodka - 40 ml;
- minyak - 130 ml;
- sapi taneuh - 550 g;
- bawang - 2 PCS;.
- Uyah - 20 g
siap-siapna
- Ngaganti pot seuneu kalayan 350 ml cai.
- Nambahkeun 30 ml minyak, 10 g uyah jeung 250 tipung g.
- Gancang aduk, tiis, tambahkeun sésana tipung, endog jeung vodka, jeung sisihkan pikeun sajam.
- Tambahkeun daging minced jeung bawang 150 ml cai és.
- bal adonan Sformuyte, unggal roll kana embung, dimimitian jeung ngagoreng.
pasties Lavash kalawan daging minced
Pasties Lavash - a piring pikeun jalma anu teu hayang runtah waktu dina kneading. Najan speed na betah goreng produk misalna aya ngeunah jeung teu leungit dina kualitas. Sampurna Anggang pita roti na toppings beda juiciness. Sanajan kitu, aranjeunna bawa ka tabel geura: salila cooling adonan mana ngacingked na leungit crunchiness.
bahan:
- Lavash lambar - 1 ps;.
- Babi - 350 g;
- Bawang - 1 pc;.
- cai - 80 ml;
- endog - 1 pc;.
- minyak - 90 ml.
siap-siapna
- Babi jeung bawang mince.
- Tambahkeun cai minced.
- roti Pita potong kuadrat, linggis jeung keok perimeter endog.
- Teundeun sapi dina bentuk segitiga, departing ti tepi.
- Pasties - nu resep nu produk anu goreng dina minyak dugi emas.
Pasties puff pastry
Pasties puff pastry dina loyang - pikeun ibu rumah tangga anu rék méakkeun minimum usaha tur meunang pelesir maksimum. Nyepetkeun goreng nyaeta ngan mungkin kalawan test majalah pamakéan nu greatly ngurangan waktu masak. Sajaba ti éta, teu saperti seger, pastry flaky téh hadé ngajaga keusikan jeung ngajadikeun produk beuki luxuriant na airy.
bahan:
- puff pastry - 500 g;
- minced babi - 350 g;
- minyak - 200 ml;
- Bawang - 1 pc;.
- endog - 1 pc;.
- cai - 100 ml.
siap-siapna
- Rendang bawang ditambah daging minced.
- Pikeun juiciness tuang cai sarta aduk.
- Kalawan saucer potong test bunderan, nempatkeun keusikan di, endog gajih ujung keok, nyepetkeun jeung ngagoreng.
Pasties jeung hayam
Sarerea understands yén seungit pies Tatar teu patali jeung masakan dietary. Dina waktu nu sarua ngurangan kandungan caloric maranéhna, anjeun ngan bisa masak pasties kalawan hayam minced. Sugan anjeunna teu ngahargaan richness, tapi pasti kaget ku rasa alus jeung ambu, sakumaha hayam insipid di dasar Royle - a munasabah alus ékspérimén kalawan rempah.
bahan:
- tipung - 500 g;
- Gula - 10 g;
- margarin - 40 g;
- minyak - 100 ml;
- coriander - 5 g;
- cengkeh bawang bodas - 2 PCS.;
- hayam - 350 g;
- cai - 230 ml;
- bawang - 1 pc.
siap-siapna
- Dina 130 ml cai, nempatkeun gula, tipung, margarin dilebur na knead adonan.
- Gurame jeung ruku whisk di Blénder a, tambahkeun bawang bodas, coriander, 100 ml cai sarta aduk.
- Ditilik adonan kana bagian sarua geus pasties for- tur tumis aranjeunna dina minyak.
pasties kedul
Hiji tés basajan pikeun chebureks - a godsend pikeun cooks novice. Utamana lamun adonan geus konsistensi cair, teu merlukeun hiji "beristirahat", eta naék sampurna, gancang gorengan jeung permanén ngajaga splendor na. Adonan misalna - sampurna pikeun "kedul" chebureks, anu gancang disiapkeun, pisan ngeunah jeung nyarupaan pancakes kalawan fillings.
bahan:
- tipung - 300 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 5 g;
- Gula - 40 g;
- minyak - 150 ml;
- endog - 1 pc;.
- sapi taneuh - 250 g
siap-siapna
- Whisk nu yogurt, endog, tipung, baking soda sarta gula.
- Usum daging taneuh.
- Tuang adonan kana bentuk pancake dina minyak panas, nempatkeun keusikan tur nutupan satengah kadua ujian.
- Pasties resep puguh nyarankeun produk frying dina dua sisi dugi emas.
Pasties dina oven
chebureks Persiapan ngawengku aranjeunna di pan frying dina loba minyak nu bisa boro disebut solusi mangpaat pikeun diet sehat. lain hal - mun Panggang aranjeunna dina oven. Produk ditangtukeun hadé ti digoréng, meunang gelembung sarua ngaropéa juiciness, randa Nyiapkeun pikeun balik gancang sarta leuwih mangpaat jeung tradisional "kulawarga".
bahan:
- tipung - 370 g;
- cai - 125 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- Minyak - 60 ml;
- taneuh babi - 350 g
siap-siapna
- Campur tipung jeung mentega, endog jeung cai haneut.
- Ngabagi adonan kana bagian sarua geus pasties for-, mieun lisah endog jeung Panggang dina 200 derajat 30 menit.