Lobio Georgian disiapkeun ti kacang jeung greenery, sarta komponén séjén, nurutkeun resep husus. Versi tina piring hiji hébat loba, kiwari urang museurkeun ukur dina sawatara di antarana.
Lobio resep Palasik kacang beureum dina Georgian
bahan:
- kacang beureum - 475 g;
- wortel - 210 g;
- bawang (pilihan) - 100 g;
- refined minyak nabati - 40 ml;
- Tomat némpelkeun - 70 g;
- coriander héjo seger - 1 kebat atanapi secukupnya;
- peterseli seger - 1 kebat atanapi secukupnya;
- Dill seger - 1 kebat atanapi secukupnya;
- bumbu seger Basil - 0,5 beam atanapi secukupnya;
- turmeric - secukupnya;
- adjika - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- Bawang bodas - 2-3 huntu atawa secukupnya;
- uyah.
siap-siapna
Ku kituna, kacang garing dikumbah kaluar ieu ogé, ngeusian ku cai tiis sarta ninggalkeun pikeun sahanteuna tujuh jam keur bareuh nu. Catetan yen lamun soaked kacang ningkat dina volume sarta pikeun nyerep cai, ku kituna, tuang kana kacang jeung margin a.
Merges kalawan cai ngabareuhan kacang heubeul, séréal horoshenechko nyeuseuh, nempatkeun kana pot, tuang vodichku dimurnikeun meh ngan katutupan eusi, tur dina tempat seuneu. Urang masihan kulub a, ngurangan inténsitas seuneu ka minimum a, nutupan wadahna tutup na diayakeun kacang nepi ka lemes. Rata-rata, éta bakal nyandak ngeunaan hiji satengah jam. Lima menit saméméh ahir prosés masak, kacang nambahkeun sababaraha uyah rasa.
Ayeuna beresih jeung rupa wortel shinkuem, bawang pilihan passeruem jeung sayuran di pan frying atanapi skillet dugi lembut. Ayeuna kami iklas kaluar pan satengah tina total jumlah sakabeh pindang kacang. Sésana mash Fasolka tolkushkoy sarta ogé iklas kana komponén lianna. Tuang nyangkokkeun leutik tina kaldu numana legumes asak, tambahkeun némpelkeun tomat ogé rada turmeric, uyah jeung cabé sareng masihan Stew on panas low keur tilu puluh menit.
Tungtungna nambahan prewashed na finely dicincang cilantro greens, peterseli, Basil na fennel, peeled sarta bawang bodas dicincang, adjika, lada, lamun perlu, hiji uyah sakedik, kocok, tomim sejen lima menit, sarta piceun tina panas.
Lobio méré infuse pikeun lima belas menit, sarta bisa ngawula.
Resep lobio kacang héjo dina Georgian
bahan:
- kacang héjo - 500 g;
- Hayam Endog - 4 PCS;.
- bawang - 100 g;
- mentega - 75 g;
- Seger coriander héjo - secukupnya;
- peterseli seger - secukupnya;
- bumbu seger Basil - 20 g atawa rasa;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah.
siap-siapna
Tuntas ngumbah kacang jeung bawang héjo sarta masihan cai ka solokan. Ayeuna motong kacang héjo kana fragmen ngeunaan dua senti, jeung bawang héjo finely shinkuem sarta nempatkeun sagala kana wadahna misah. Massa héjo geus seasoned jeung uyah, cabe hideung taneuh jeung aduk.
A pan ku handap kandel atanapi panci ngaleyurkeun mentega, kacang bawang lémparan sarta coklat, aduk pikeun sababaraha menit. Tambahkeun ka pan, pre-dikumbah, obsushennuyu coriander héjo seger, peterseli na Basil, nutupan ku tutup sarta wadahna tormented, katutupan on panas low dugi kacang asak.
Dina mangkok misah, ngéléhkeun kalayan uyah jeung cabé endog nepi ka homogénitas jeung dituang kana pan kalayan kacang na greens. Massa endog oge bisa nambahkeun naon rempah jeung bumbu pikeun rasa anjeun. Campur platter taliti kana endog pageuh anut, piceun tina panas, sarta bisa ngawula, garnish kalawan sprigs sahiji bumbu seger.