Mun anjeun capé tina urutan Palasik of burger na jiwa perlu hal langkung lightweight, serbaguna, sarta mangpaat, pastikeun masak di patties béas. Anjeun bakal cinta rasa maranéhanana mahiwal jeung betah di eksekusi.
Kumaha carana masak béas kalawan cutlet daging minced - resep
bahan:
- groats béas - 190 g;
- sapi taneuh - 210 g;
- bawang bohlam - 65 g;
- cai disaring - 420 ml;
- huntu bawang bodas (pilihan) - 1-2 PCS;.
- endog - 1 pc;.
- pikeun crumbs breading - 125 g;
- euweuh bauan sunflower minyak - 55 ml;
- taneuh cabe hideung - 2 pinches;
- uyah - 2 pinches.
siap-siapna
Mimitina nyiapkeun dadasar pikeun cutlets béas. Pikeun buckwheat béas kieu ngumbah tuntas, tuang kana panci jeung disaring sababaraha cai, tambahkeun sawatara uyah secukupnya sarta eusi ditunda kompor kulub, balikkeun ka handap panas sanggeus ngagolakkeun ka minimum a.
Antukna, urang nyiapkeun daging minced. Éta hadé nyieun daging sorangan, torsion sahiji produk dina coét daging, jeung nambahkeun, upami hoyong, sareng bawang bodas peeled jeung bawang. Aduk massa hasilna connect with béas ostyvshim, mawa ka rasa uyah jeung cabé sarta aduk.
Kiwari keur desain chops recruit leungeun jumlah leutik massa asak kana bentuk nu dimaksud produk paniruem nya di breadcrumbs sarta sumebar di preheated kalawan sunflower pan minyak euweuh bauan. Sanggeus patties béas enteng browned dina dua sisi leuwih panas sedeng, nempatkeun aranjeunna dina piring a jeung dilayanan kalayan sayuran seger atawa Salad.
Béas, engkol patties kalayan kéju
bahan:
- groats béas - 180 g;
- engkol (seger atawa pickled) - 290 g;
- bawang bohlam - 65 g;
- tipung - 65 gram atanapi on demand;
- kéju - 110 g;
- endog - 1 pc;.
- Dill seger jeung peterseli - secukupnya;
- soda repaid cuka - 5 g;
- euweuh bauan sunflower minyak - 95 ml;
- taneuh cabe hideung - 2 pinches;
- uyah - 2 pinches.
siap-siapna
Hayu urang mimitian masak chops kalawan, kulub dugi béas pinuh asak, engkol seger atawa sauerkraut jeung rendang spasseruem pisan melenko nepi ka lemes dina pan frying kalawan minyak sunflower, pre-tumis eta cleaned na dicincang bawang.
Ayeuna ngagabungkeun dina mangkok béas, digoréng kalawan engkol jeung kéju frayed, ogé nambahkeun dicincang bumbu seger, ngajalankeun endog sarta ngawanohkeun repaid soda. Bumbu jeung uyah jeung Jisim lada sarta nambahan tipung. Jumlah na ditangtukeun dumasar kana kaayaan awal jeung dénsitas daging.
Baking meatballs tiasa bentukna aranjeunna jeung leungeun baseuh atawa nerapkeun daging minced saeutik di pan di minyak panas jeung séndok a. Sanggeus produk enteng browned dina dua sisi tiasa nempatkeun aranjeunna dina piring a jeung Preanger.
muih béas kasebut sarta engkol bisa masak lengkep meatless, nyieun eta tanpa kéju sarta endog.
Lauk jeung béas patties
bahan:
- groats béas - 160 g;
- Gurame Pollock atah atawa lauk sejenna - 220 g;
- Endog - 2 PCS;.
- pikeun crumbs breading - 190 g;
- euweuh bauan sunflower minyak - 95 ml;
- cabe hideung taneuh - 1 ciwit;
- Uyah - 10 g
siap-siapna
Pisan hipu ngahurungkeun kaluar muih béas kalawan lauk. Pikeun persiapan maranéhanana kulub béas di asin sababaraha cai dugi lembut sareng masihan keren saeutik. Antukna, Pollock Gurame atawa lauk sejenna potong batu ukuran tina hiji sisi pangleutikna teu leuwih ti hiji centimeter.
Ngagabungkeun dina mangkok tina béas pindang jeung lauk, tambahkeun endog, uyah jeung cabé jeung mix tuntas. Ngabentuk patties tina leungeun wetted massa diala, paniruem aranjeunna dina crumbs roti na ngagoreng sakumaha konvensional dina minyak sunflower di pan, podrumyanivaya ti dua sisi leuwih panas sedeng.