Upami Anjeun gaduh waktos nyiapkeun keur usum sapertos nu berries éndah kawas cranberries, nu hartina anjeun bisa ngan masak vitamin refreshing inuman buah, tapi oge tungku muih saeutik ngeunah. Anu moal bakal hoyong sapertos nu baking éndah, anjeun nerapkeun eta kalawan tea seger?
Ngeusian keur pies pangalusna geus rengse ti cranberries stewed atanapi digosok jeung gula (pikeun maranéhanana padika ngolah dipikagaduh langkung gizi). Anjeun tiasa ngadamel keusikan pikeun pies kalawan cranberries sarta apel seger. Urang wajib motong aranjeunna finely ngan méméh patties molding, kana apel teu boga waktu pikeun moekan.
Muih jeung cranberries bisa disusun tina fancy, a ragi basajan atawa puff pastry .
Resep muih jeung cranberries ti kapang pastry
bahan:
- -Grade tinggi tipung gandum - 4-5 taun gelas;
- ragi garing - 2 teaspoons (25 gram atanapi tawar).
- gula - 2-3 sdm. spoons;
- eusi gajih susu rata alam - 200 ml;
- hayam endog - 1-2 PCS;.
- mentega alam - 100 g;
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- QS - cranberries canned.
siap-siapna
Adonan munggaran. Podogreem rada dina panci susu jeung ngalembereh dina eta mentega sarta gula, tapi teu mawa ka kulub a. susu kudu suhu teu leuwih luhur ti 40 derajat. Peletakan ragi, tambah 2 sdm. sendok tipung, aduk jeung nempatkeun dina haneut tempat menit dina 20. Nalika adonan sumping up (kanaékan volume ampir dua kali), tuang kana mangkok na podseivaem tipung. Knead adonan, gulung kana bola, nutupan kalayan anduk sarta nempatkeun dina haneut jam 2. Antukna, sababaraha kali ditinju anjeunna jeung knead ku leungeun.
Nalika adonan geus ditilik ogé unroll kana cadar kandel kira 0,5 cm, motong bunderan kaca jeung nyieun saeutik muih jeung fillings bilberry. Mun urang nyieun muih Goreng kalawan cranberries - perlu ciwit edges ambéh keusikan teu bocor kana pan jeung oven lamun kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ninggalkeun liang di tengahna.
Muhun, mun rék tumis - ngahontal keur pan frying na - maju, ngagoreng dugi warna geulis coklat emas.
Tapi healthier manggang dipanggang, jadi hadé iklas kaluar muih onto a loyang greased (eta tiasa prostelit oiled kertas baking), mere patties rasstoyatsya salila kira 15 menit, lajeng mieun lisah endog keok jeung ngirim dina kompor Rusia atawa dina oven dipanaskeun. Panggang pastry dina suhu medium 25 menit. Kahayang keur ngartikeun warna ujian. Beres muih gajih ku sikat ku mantega.
pastry Puff kalawan cranberries nyieun puff pastry. Prosés pies sabenerna masak Sigana ampir sarua. Puff pastry bisa dibeli siap-dijieun di supermarket, kitchens imah na catering. Hadé, tangtosna, masak eta diri, pastikeun yén teu ngandung margarin unwholesome.
A resep basajan pikeun puff pastry
bahan:
- -Grade tinggi tipung gandum - kira 2 gelas;
- cai és - 1 / 2-2 / 3 gelas;
- mentega - 100 g;
- gula - 1 jam. séndok;
- uyah - 1/4 TSP ..
siap-siapna
Di permukaan proseem karya geser tepung jeung ngadamel ogé. The tiis cai gula leyur, uyah jeung mix leres. Panas minyak. Ngabahekeun dilebur mentega (nepi ka titik golak na teu argumen, tangtu) jeung cai dina reses di tipung pasir. Knead adonan. Tuntas knead eta.
adonan ieu nempatkeun dina kulkas salila 2-3 jam (atawa sapeuting). Sateuacan molding patties kalawan cranberries ditilik adonan kana 4 buah jeung unroll lapisan ketebalan ngeunaan 0,5 cm, anu minyak lubricating tur nambihan ka silih lambaranana gulung kaluar jeung ngulang siklus nu 2-5 kali leuwih. Sanggeus ngajalankeun interleaving bisa ngamimitian ukiran sarta sculpting muih. Nyimpen patties dina baking baki greased na dipanggang dina oven preheated dina suhu medium 25 menit visually nangtukeun kahayang ti hue jeung bau. Beres muih bisa greased kalayan mentega.
Catetan: pies leutik insidious, éta maranéhna ngabohong on platter a, jeung anjeun inuman tea sareng maranehna, sarta eta sigana anu ate pisan saeutik, sarta dina kanyataanana ...