Muih jeung lauk

Pies kalawan lauk on resep diusulkeun handap salawasna dianggo kaluar seungit, juicy na festive. Isina ngancik harmonis, lauk urang nambah béas pindang jeung goreng dina bawang, sarta adonan baris ngalakonan metoda bolu.

Muih jeung lauk beureum jeung béas ti adonan kapang

bahan:

Pikeun adonan:

• sifted tipung - 560 g;
• susu - 370 ml;
• minyak nabati - 120 ml;
• ragi dikomprés seger - 40 g;
• gula - 95 g;
• Batu uyah badag - 5 g;
• Pilihan endog hayam - 2 PCS.;

Pikeun keusikan di:

• béas - 190 g;
• salmon atawa salmon mean - 1 pc;.
• bulbs bawang - 420 g;
• minyak zaitun sareng rasa moal atawa sunflower - 65 ml;
• uyah batu badag jeung cabé taneuh Freshly (campuran sababaraha jinis) - secukupnya;
• 20ml konéng jeung produk susu keur lubrication.

siap-siapna

1. Pikeun adonan seger ragi dikomprés ngaleyurkeun di nicely di susu nu pre a ngilangkeun gula.
2. Tuang kana campuran ragi laktat tina 180 gram tipung amis tur nyampur ka sadaya lumps geus dispersed.
3. Urang cagar massa ngeunaan sapuluh menit sateuacan mimiti fermentasi, sarta tuluy tuang endog keok saeutik kalayan uyah misah sarta di bagian leutik ieu dicampur kana tepung.
4. Dina prosés Pergaulan babarengan tepung jeung tuang di minyak nabati, tiap waktos adonan tuntas obminaya.
5. Hasilna, urang meunang bal lemes sareng ngan rada caket lengkep, nu nyertakeun cut lawon dina mangkok jeung ninggalkeun dina pendekatan haneut keur sababaraha jam. Antukna, adonan perlu sakali obmyat sarta ngamen saeutik kaluar lajeng nempatkeun tilikan deui.

Keusikan lauk mun pies

1. Bari adonan asak, nyiapkeun keusikan lauk jeung béas muih.
2. Pink salmon bersih, eviscerate sarta misahkeun nu Gurame ti tulang.
3. Anu dihasilkeun lauk daging shinkuem potongan tengah-ukuran nu goreng dina pan frying kalawan jumlah leutik minyak pikeun sababaraha menit dugi rengse. Ulah hilap dina prosés frying salmon pink kalawan uyah jeung cabé.
4. Kulub dugi lembut jeung béas jeung gaul eta up sanggeus cooling kalawan lauk, goreng henteu.
5. Bawang bersih, finely shinkuem, passeruem dugi emas dina pan frying, sarta ogé interferes kalawan isina teh.

pies masak

1. Ayeuna, ti bal adonan gulung ka handap tur pisahkeun dina méja atawa chopping dewan.
2. Unggal bead transformasi kana pancake, pusat nu nempatkeun keusikan di, nutup nentang edges na zaschipyvaem aranjeunna, mere hiji patties oblong ciri.
3. Boga preform pikeun baking sarta ngandung lisah masihan dua puluh jeung tilu puluh menit nangtung, nu satutasna jaket nu jeung campuran konéng endog jeung susu jeung geura nempatkeun dina oven preheated dina 180 ° C pikeun dua puluh menit.