hayam resep dina anggur beureum sumping ka urang ti Perancis, nagara kasohor asakan rupa na. The French adore anggur na hasil experimented ku nambahkeun ka rupa masakan. Inuman nambihan produk anyar rasa unik, saturates ambeu, sarta pamakéan tiasa duanana anggur bodas sarta beureum. Hayam jeung anggur beureum - hiji piring endah nu bisa Anjeun nerapkeun henteu ngan keur dinner, tapi ogé dina tabel festive.
Hayam di anggur beureum - resep
Nyiapkeun hayam di anggur beureum, anjeun tiasa nyandak salah sahiji manuk - suku, thighs, fillet. Eta bakal leuwih hadé lamun hayam di anggur promarinuetsya 10-12 jam, teras ngahurungkeun daging kalawan leuwih jenuh.
bahan:
- hayam suku (thighs) - 1,5 kg;
- smoked Bacon - 150 g;
- anggur garing - 2-3 cangkir;
- brendi - 1 cup;
- minyak nabati - 4 sdm. spoons;
- bawang - 8 PCS;.
- tipung - 1 sdm. séndok;
- uyah, rempah - rasa.
siap-siapna
Dina frying pan ngagoreng Bacon jero, piceun sarta nempatkeun kumisan. Suku atawa thighs uyah, rempah rub, digulung di tipung jeung goreng dina pan sarua dina minyak sésana. Panas brendi nu, ngahurungkeun jeung tuang aranjeunna hayam. Nalika seuneu mana kaluar, tambahkeun potongan gorengan jeung dicincang tina Bacon, bawang, potong satengah cingcin, rempah jeung tuang anggur. Saatos anggur datang ka kulub a, ngurangan panas sarta simmer, katutupan ngeunaan 50-60 menit. Lajeng, nyandak kaluar saos hayam jeung bawang jeung résidu ieu pindang dugi kandel. Nempatkeun hayam dina anggur beureum dina platter a jeung tuang asin nu.
Hayam payudara di anggur beureum
Paling bagian tina dahareun téh payudara hayam atawa fillet - ternak daging bodas. Anjeun tiasa make resep salaku payudara - bagian hayam nu dijual jeung tulang jeung masak hayam di saos beureum.
bahan:
- hayam payudara - 225 g;
- suung - 200 g;
- minyak zaitun - secukupnya;
- bawang - 300 g;
- anggur beureum - 200 g;
- Duduh - 30 ml;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- tipung jagong - 30 g;
- némpelkeun tomat - rasa;
- peterseli, rempah - rasa.
siap-siapna
Kahiji, rub nu keureut tina dada jeung rempah jeung soaked dina anggur pikeun 20 menit, lajeng digolakkeun dina minyak frying pan, iklas kaluar hayam na ngagoreng dugi coklat emas ngeunaan 4-5 menit. Iklas ati dina piring. Tuluy tuang pan dicincang bawang jeung suung jeung tumis hiji tambahan 5 menit, tambahkeun hayam, tuang beureum anggur, rasa jeung tomat némpelkeun dicincang bawang bodas jeung simmer leuwih panas sedeng. Enteng tipung diluted kalawan cai sarta tambahkeun ka hayam, masak pikeun ngeunaan 2 menit. Hayam, Stew tiasa ngahias kalawan peterseli dina anggur beureum.