kecap - komponén aslina masakan Asian, anu geus loba dipaké di masak Éropa. Mindeng, alus na murah mésér asin ka hese, sarta ku kituna ngajawab masalah ngeunaan urutan nu keur diganti ku kécap bahan saos nulungan paling relevan dina rasa produk. Mertimbangkeun resep nu Kacang Kedelai, tipung gandum, uyah jeung cuka baris mantuan nyieun ganti baju Asia, imah-asak.
Naon tiasa ngaganti kecap pikeun sushi?
paling umum dipaké dina kecap - bumbu lada pikeun sushi, anu dina waktu anu singget jadi snack populér di nagara urang. Loba cooks make bahan ilahar na anyar pikeun sushi, jadi cooks ngarep gaduh unggal katuhu mikir hal pikeun ngaganti kecap dina resep appetizer ieu, bari tetep ngaropéa rasa tradisional saos teh.
bahan:
- kacang kedelé - 110 g;
- tipung gandum - 15 g;
- supa kaldu - 65 ml;
- mentega - 55 g;
- uyah laut - 5 g
siap-siapna
- Kulub Kacang Kedelai dina, cai disaring bersih ka konsistensi lemes.
- Solokan jeung grind kacang nepi ka rata. Laun nambahkeun kaldu, tipung, mantega, uyah.
- Aduk saos jeung nempatkeun Stew, aduk terus. Pas saos asalna ka kulub a, piceun tina panas.
- Sanggeus cooling kecap asal siap dipaké.
Naon tiasa ngaganti kécap asin marinade for jeung hayam?
Pikeun asakan Asia mangrupakeun ciri masak daging hayam jeung sambel amis tur haseum. Mertimbangkeun simulasi ditambah kecap sarta bahan akut lada.
bahan:
- kacang kedelé - 95 g;
- sherry - 250 ml;
- jahé akar seger - 10 g;
- taneuh kayu manis - 1/6 TSP ;.
- -10 g mesek jeruk;
- jeruk nipis - 20 ml.
siap-siapna
- Kulub Kacang Kedelai, grind kana struktur seragam.
- Ngilu akar jahé jeung zest jeruk, campur jeung kacang, nambah sherry jeung kayu manis. Teundeun beurat dina seuneu jeung masak pikeun satengah jam, aduk aya kalana.
- Sakali asin nu diréduksi di volume ku hiji pihak - éta siap. Tuang dina jeruk nipis sarta ngantep éta brew. Siap saos galur.
Kumaha carana ngaganti kecap cuka balsamic?
salads sayur seger jeung seueur masakan seafood nu sampurna digabungkeun jeung kecap. A diganti pantes pikeun bahan ieu ngagaduhan sambel cuka balsamic sarupa jeung warna na tékstur.
bahan:
- Balsamic cuka - 20 ml;
- minyak zaitun - 120 ml;
- mustard bubuk - 5 g
siap-siapna
- Campur bubuk mustard kalawan minyak zaitun, nambah cuka balsamic jeung ngulang kneading nu.
- ngagantian alternatif kecap geus siap.