Sereal - hiji sobat heubeul manusa. Ieu domesticated leuwih ti 4 rebu taun ka tukang di India, tempat éta nepi ka poé ieu katelah "béas hideung". Ti abad SM 15 - anu nyebar di Asia jeung Kaukasus. Rus sereal anjog di AD abad ka-7, ti Byzantium, sarta ieu owes ngaranna.
Paling sering di dahareun anu 2 tipe sereal:
- Unground - sakabeh sisikian sereal, dibébaskeun tina cangkang, dipaké pikeun persiapan cereals powdery. Ieu ngagambarkeun nilai greatest sipat rasa na, paling bergizi tina sagala variétas of sereal .
- slipped - sereal ditumbuk, dipaké pikeun masak bubur kentel.
Aya ogé tipe séjén sereal (veligorka, groats Smolensk - versi béda ti disebut "rounded" unground nu geus smoothed ujung sisikian), tapi ayeuna maranehna teu dipaké.
nilai énergi sereal
Sereal bisa dianggap salaku piring Rusia nasional. Lezat, ngandung gisi, bergizi - eta ngarasakeun nu hormat deserved ti urang. Tradisional asak cai sereal, tucking bawang goreng, dicincang endog pindang atawa goreng suung, kitu ogé dipaké salaku keusikan pikeun pies.
Ayeuna, eta anu beuki dipaké salaku piring sisi ka Tangtu utama, tambahkeun mentega. Kalori dina piring sisi bakal jadi tentang 180-200.
Salaku sereal piring misah dilayanan kalayan (nilai énérgi - 200 kcal) mentega jeung gula atawa jeung susu (rata-rata 110-115 kalori).
Sereal tur populér salaku komponén dietary na teu héran, ti nilai énergi 100 g asak sereal tanpa aditif nyaéta ngan 92 kilocalories, wherein buckwheat sapertos permanén quenches lapar sarta ngandung loba mineral ésénsial.