Pasta bolognese - resep

Dianjurkeun pikeun resep imah-asak téh incredibly nikmat pasta bolognese. Sanggeus diusahakeun sakali asakan Italia ieu, anjeun bakal tetep salamina diantara fans-Na, sabab pikeun tetep acuh sanggeus tasting éta saukur mungkin.

Kumaha carana masak pasta kalayan saos bolognese betah - resep

bahan:

• nempelkeun - 320 g;
• babi-minced sapi - 430 g;
• ruku - 85 g;
• wortel - 95 g;
• refined zaitun minyak - 35 ml;
• stalk seledri - 2 PCS.;
• tomat di jus sorangan - 370 g;
• semi-amis anggur beureum - 130 ml;
• Parmesan - 40 g;
• huntu bawang bodas - 4 PCS;.
• uyah kasar jeung Freshly taneuh hideung cabé - rasa.

siap-siapna

Aslina saos bolognese injeuman, anu dina piring mangrupakeun komponén konci, eta tos rengse ditangtukeun ku masakan rasa Bouquet.

Dimurnikeun wortel grater ngagiling ngaliwatan melenko sarta bohlam bawang anu dibebaskeun tina husk sarta motong batu tengah-ukuran. Shred na gagang seger seledri. bawang ayeuna disiapkeun, wortel jeung seledri dina gilirannana iklas dina frying pan jero atawa panci ku kandel-walled warmed zaitun disampurnakeun minyak jeung ngagoreng nepi ka lemes. Dina waktu nu sarua urang ditunda pan sejenna mun coklat nu sapi taneuh, babi. Sakali sagala evaporates Uap jeung daging mimiti coklat, iklas kaluar eusi pan ka anjeunna kalawan sayuran jeung tomat peletakan di jus na bareng jeung cairanana, tuang anggur, aduk rata, tutup panutup sarta pot pripuskayut handapeun longing sedeng pikeun hiji jam. Ayeuna extrude asin nu chives dimurnikeun, rasa jeung uyah tujuanana svezheperemolotym cabe hideung, aduk jeung menit a piceun tina panas.

Kulub pasta dina cai ogé asin, fokus dina saran produsén urang, lajeng throws di colander hiji, sumebar dina piring, bolognese saos pelengkap sarta grated Parmesan kéju jeung geura ngawula kana tabél.

Basajan pasta resep sambel Bolognese kalawan daging minced jeung némpelkeun tomat

bahan:

• nempelkeun - 320 g;
• babi-minced sapi - 520 g;
• Bacon - 75 g;
• ruku - 85 g;
• wortel - 95 g;
• refined zaitun minyak - 35 ml;
• mentega - 45 g;
• stalk seledri - 2 PCS.;
• Tomat némpelkeun - 120 g;
• kaldu sayur atanapi daging - 120 ml;
• semi-amis anggur beureum - 140 ml;
• huntu bawang bodas - 3 PCS;.
• uyah kasar jeung Freshly taneuh hideung cabé - rasa.

siap-siapna

Nyiapkeun passeruem saos bolognese di campuran minyak jeung mentega zaitun melenko dicincang bawang sarta bawang bodas, sarta sababaraha menit peletakan digosok dina wortel grater rupa jeung stemmed seledri tur tumis babarengan pikeun sababaraha menit. Ayeuna kami iklas Bacon ditumbuk jeung masihan saeutik dipanaskeun kalayan anjeunna gajih. Dina tahap ieu, urang keur nambahkeun ka ngagoreng pan jeung isina eta kalawan sayuran keur ngarobah warna ku rubbing ku spatula atanapi sendok lumps. Ayeuna anggur garing tuang na sanggeus ngagolakkeun ngeusian cair ngeunaan kaldu dua kali, tomat némpelkeun sumebar, mawa sambel nu secukupnya uyah kasar jeung cabé hideung svezheperemolotym pripuskayut dinya lajeng dina a tutup pikeun hiji jam atanapi dugi sagala masak tina potongan sayur jeung ngarobah kana bubur. Daging bari ogé kedah lemes sareng hipu.

Sateuacan porsi, kulub pasta masakan, complemented saos bolognese nya jeung bumbu, terus dilayanan kana tabél.

resep ieu bisa salajengna disederhanakeun ku cara nyokot préparasi saos kaldu gaganti cai polos, upami diperlukeun, atawa malah ngagunakeun tomat seger, ngaganti aranjeunna komponén cairan jeung némpelkeun tomat. Anggur dina resep bari tetep dianjurkeun ninggalkeun, éta baris méré rasa unik dahareun gurih.