Pasta (atawa rada, pasta), atawa, sakumaha urang sebutkeun di Éropa, pasta - salah sahiji produk pang populerna di tipung gandum, kasohor di loba nagara.
Pasta dijieun tina adonan garing (biasana ngan tipung gandum jeung cai). Nalika manufaktur jenis nu tangtu ogé ngagunakeun tipung ti cereals séjén (béas sarta sereal), mung aci buncis kadang endog.
pasta komersil bisa boga rupa bentuk :. Dina bentuk cangkang, tabung pondok, jsb Sababaraha variétas ngahasilkeun pasta ditambah jus sayur nu mere aranjeunna warna. Masakan ti produk ieu henteu ngan kasampak alus dina méja, tapi ogé, tangtosna, mangpaat.
Sagala jenis pasta asak, provarivaya dina cai, dipaké salaku garnish hiji, nyaéta maranéhna nu dilayanan ku masakan daging, lauk, seafood, suung, Sayuran jeung malah buah. Dina pasta Italia biasana dilayanan salaku piring misah jeung sagala rupa saos na gravies. Pasta ogé bisa dipaké minangka salah sahiji bahan tina sup.
Kumaha carana masak pasta jeung ngeunah sisi piring?
Biasana dina bungkusan tina kualitas luhur pasta anu ditulis persis kumaha maranéhanana kudu nyiapkeun.
Pikeun sakabéh perkara sejen, apal: nanaon pasta anu dilas salila 5 nepi ka 15 menit. pasta kualitatif teu merlukeun rinsing, maranéhna ngan saukur throws dina colander atanapi strainer kana gelas cai. Teu aya Lah a pan husus ku tabung, nu geus putting nu pasta golak cai kulub, lajeng dikaluarkeun dina waktu katuhu.
Neuleu kulub tuntas sagala rupa témpél ka kaayaan al dente (sacara harfiah Italia "pikeun huntu"). Ieu ngandung harti yén pasta nu geus asak salila kurang leuwih 8 menit langsung saméméh porsi.
Pasta, masak al dente disadiakeun ti Tangtu utama jeung / atawa saos (bisa jadi ngan saukur nempatkeun kana némpelkeun panas sapotong mentega atawa zaitun tuang).
Naon pasta kudu dilayanan geus disiapkeun, sabab masakan ieu biasana didahar haneut.
pasta nautically
bahan:
- sagala pasta rata ukuran - satengah baku bungkus 2-3 servings;
- Daging taneuh badag (babi, sapi atawa babi) - 400 g;
- peretoplennoe mentega;
- Bawang - 1 pc;.
- peterseli;
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- uyah.
siap-siapna
Fry di mantega dina bawang frying pan sliced. Nambahkeun campuran isina jeung protushivaem on panas medium 15 menit, aduk ngawelah. Prisalivaem rada jeung usum kalawan rempah taneuh (hideung lada ngan cukup). Saatos ngarobah kaluar seuneu nambahkeun papak dicincang jeung bumbu seger, ninggalkeun si Udung. Anjeun tiasa nambah saeutik minced krim alam atanapi krim haseum jeung sababaraha endog - pikeun rasa na satiety.
Kumaha carana masak pasta nautically?
Dina burner sejen dina waktos anu sareng masak di pasta dugi derajat dente al na ngagoler dina colander hiji.
Maksakeun a la masakan carte dina pasta rengse tur sapi asak, aduk jeung Preanger.
Dina perwujudan sejen, pasta nu bisa jadi nempatkeun kana loyang sarta dicampur daging minced lajeng dimekarkeun dina pelat (résidu lajeng tiasa dipanaskeun). Urang dahar piring téh, tangtosna, tanpa roti.
Dina rurusuhan atanapi dina kondisi lapang, dina henteuna daging taneuh bisa digantikeun ku daging canned, nyaeta sumur-dipikawanoh tur dipikacinta ku loba Stew . Perlu haneut nepi di pan frying na mash, tambahkeun bumbu, rempah, bawang bodas jeung uyah.
Pikeun pasta nautically bisa nerapkeun saos tomat atawa mayonnaise (homemade téh pangalusna).