Kefir Belyashi

Usum panas, laut, pasir panas, kueh lapisan kalawan daging na ... belyashi. Tanpa aranjeunna, henteu leuwih ti hiji pantai on sakabéh spasi pos-Soviét. awéwé Boyko ngajual pies Goreng ku daging, sarta mindeng kami saukur bisa nolak dedi nu. Kumaha éta nikmat! Tapi leuwih hade teu puguh jeung masak aranjeunna diri. Dina Tat domestik boga salah kaunggulan béda - aranjeunna langkung daging.

Resep Tat kefir

bahan:

• kefir - 500 ml;
• ragi (garing) - 10 g;
• gula - 2 sdm. spoons;
• tipung - 1 kg;
• endog - 1 pc;.
• mince - 1 kg;
• bawang - 4 PCS;.
• Sayur minyak - pikeun frying;
• uyah, taneuh cabe hideung - rasa.

siap-siapna

Kumaha sangkan adonan kana belyashi? Ragi sarta gula breed dina satengah sagelas cai haneut. Dina mangkok lega ngayak tepung, ngajalankeun endog. Tuang kefir jeung ragi solusi lamun eta kabentuk busa. Knead jadi adonan lemes, panutup sarta ninggalkeun pikeun sajam dina tempat haneut sepi.

Pikeun keusikan tina bawang finely dicincang, gaul eta kalawan daging. Asin, lada. bal adonan lepim nu gulung kaluar kana muih ipis (ketebalan 1.5-2mm). Di tengah nempatkeun hiji spoonful of isina dinya na zascheplyaem ujung sirkular supados liang puseur tetep. Dina pan tuang minyak kana ramo, tapi lamun eta warms up, ngagoreng belyashi dina dua sisi.

Daging belyashi rusuh on kefir - resep

gagasan gede pikeun sarapan jeung alternatif hébat kana cinyusu gulungan tradisional.

bahan:

• endog - 1 pc;.
• . Gula - 1 TSP;
• Uyah - 0,5 TSP ;.
• minyak nabati - 1,5 v. spoons;
• yogurt - 1 sdm;.
• tipung - 1 sdm;.
• . Baking powder - 1 TSP;
• minced hayam - 200 g;
• bawang - 2 PCS;.
• uyah, taneuh cabe hideung - rasa.

siap-siapna

Endog triturated kalawan uyah sarta gula. Tambahkeun minyak sayur jeung yogurt. Tuang nu sifted tepung jeung baking powder. Knead adonan jadi pancakes. Sapi, utamana beuli, pulas deui kalayan ruku a. Asin, lada.

Dina pan dipanaskeun séndok pancakes nyebarkeun tina adonan, lajeng - lapisan daging minced, sarta eusian luhur test séndok sejen. ngagoreng Belyashi dina dua sisi dugi coklat emas.

kefir Belyashi tanpa ragi

bahan:

Pikeun adonan:

• tipung - 3 sdm;.
• yogurt - 1 sdm;.
• Endog - 2 PCS;.
• . Soda - 1 TSP;
• . Salt - 1 TSP;
• gula - 1 sdm. spoons;
• minyak nabati - 2 sdm. sendok.

Pikeun isina teh:

• Sapi - 200 g;
• Babi - 100 g;
• bawang - 3 PCS;.
• susu - 3 sdm. spoons;
• uyah, taneuh cabe hideung - rasa.

siap-siapna

Daging pulas on mince bareng jeung bawang. Asin, lada. Tuang a susu saeutik, éta bakal masihan juiciness belyashi. Muhun knead sapi, sakuduna ngahasilkeun seragam, tapi teu teuing runny.

Knead adonan pikeun paling nikmat Tat. Ku jalan kitu, éta sampurna pikeun sagala jinis pies, Kurnikov komo pizza. The yogurt nambahkeun soda campuran sareng masihan stand 5. Endog menit whisk tur ngenalkeun gula jeung kefir. Uyah, tuang minyak. Porsi, aduk, tambahkeun tepung sifted. Adonan réngsé teu kedah lengket leungeun. Nutupan kalayan anduk sarta ninggalkeun pikeun satengah "panghasilan" sajam. Sakali kami neukteuk off sapotong adonan, roll 'sosis' sarta motong kana sakumpulan. Unggal gulung kaluar kana kueh buleud. Dina pusat nyebarkeun hiji spoonful of isina sareng ngawitan zascheplyat tungtung sirkular jajan supados liang kotak luhur kenca, teras daging bakal tumis tuntas.

Dina jero loyang, tuang langkung minyak, haneut nepi na nyebarkeun belyashi "jandela" ka handap. Nalika browned, balikkeun leuwih tur tumis sisi séjén dugi coklat emas. Saha jalma anu henteu a kipas tina lemak jeung goreng, bisa belyashi Panggang dina oven. Butuh ukur 20 menit.

Jeung panungtungan. Aya belyashi sakumaha vak belyashi panas hadé, supaya jus téh nyebarkeun ngaliwatan muzzles dipikacinta barudak na humming jeung pelesir hiji lalaki lapar, sarta semprot flew di lantai Freshly dikumbah. Ulah nyentak aranjeunna, sabab mangrupakeun pangakuan nyata bakat kuliner Anjeun.