Urang nawiskeun hépatik jajan resep sapi ati. piring anu sampurna ngalengkepan hiji méja festive atawa ngan saukur diversify menu kusam on weekdays.
Kumaha carana masak a ati sapi ati jajan - resep
bahan:
Pikeun pancakes ati:
- sapi ati - 750 g;
- endog badag - 2 PCS;.
- susu - 2-3 huntu;
- Tepung - 90 g;
- Bawang - 90 g;
- taneuh cabé Freshly;
- uyah;
- minyak nabati;
Pikeun keusikan di:
- wortel - 445 g;
- Bawang - 395 g;
- Bawang bodas - 3 huntu;
- Mayonnaise - 150 g;
Pikeun pendaptaran:
- endog badag - 3 PCS;.
- tomat seger;
- greens seger.
siap-siapna
Masak kueh sapi ati ngurangan pancakes ati mun baking sarta nyieun toppings sayur.
Nyiapkeun pancakes, dikumbah cut ati kana buah jeung shred kalawan bawang maké coét atanapi Blénder. Tambahkeun ka massa giling tina endog jeung susu, tambahkeun tipung, flavored kalawan uyah jeung taneuh lada na campur tuntas. Ti pan test anu dihasilkeun hépatik jeung minyak sayur euweuh bauan Panggang pancakes podrumyanivaya aranjeunna kalayan kadua sisi inténsitas rata seuneu, ngawengku panutup pan.
Marengan pancakes masak isina. Pikeun melenko ieu peeled na dicincang bawang jeung wortel digosok ngaliwatan ngagoreng grater nepi ka lemes disampurnakeun dina skillet kalayan mentega. Preparedness isina Hayu kmu nyampur sareng mayonnaise, bawang bodas dimurnikeun na squeezed sarta ciwit tina cabé.
Unggal promazyvayut ati asak pancake keusikan sarta tumpuk dina piring ka ngabentuk jajan.
Pikeun pendaptaran kulub endog pindang teuas, ngaleupas nu yolks jeung bule, grind ngaliwatan grater sarta Sprinkle sisi na luhureun jajan, mayonnaise mimitina lasut. Ngahias ogé pancake sapi jajan ati kalawan daun anu héjo seger jeung, upami hoyong rosettes tina tomat seger.
Hipu hépatik jajan sapi ati kalawan suung
bahan:
Pikeun pancakes ati:
- sapi ati - 750 g;
- endog badag - 1 pc;.
- krim - 95 g;
- tipung kualitas luhur - 80 g;
- Bawang - 75 g;
- taneuh cabé Freshly;
- uyah;
- minyak nabati;
Pikeun keusikan di:
- suung - 445 g;
- Bawang - 295 g;
- "Rusia" kéju - 250 g;
- greens seger - 1 kebat;
- Bawang bodas - 3 huntu;
- uyah - secukupnya;
- mayonnaise;
- minyak nabati;
- mentega;
- bawang héjo bulu pikeun hiasan - 2-3 pc.
siap-siapna
Hambalan munggaran ieu Nyiapkeun a pancakes ati. Pikeun ati ieu twisted jeung bawang, nyampur jeung krim haseum, tipung, endog, uyah jeung cabé. Tuang tes-dipanaskeun kalayan pan minyak kandel-disampurnakeun jeung coklat handapeun si Udung leuwih panas sedeng dina dua sisi ati saeutik.
Pikeun keusikan di softness passeruem up dina campuran chetvertkoltsami refined jeung mentega peeled na dicincang bawang, rempah saeutik uyah. Lajeng mindahkeun beurat bawang dina mangkok, sarta loyang peletakan pre-dikumbah jeung abon pelat suung. Tumis aranjeunna keur menguap sakabéh cairanana, lajeng nyambung jeung bawang goreng anu ditambahkeun secukupnya uyah jeung cabé sarta aduk.
Dina kéju mangkuk ngagiling misah, nambah peeled na dialirkeun huntu spadefoot
Ayeuna urang kumpulkeun jajan ati. Diteundeun dina piring hépatik munggaran pancake promazyvayut panutup mayonnaise jumlah leutik supa keusikan sarta nutupan pancake kadua, nu ogé nutupan malur mayonnaise sarta kéju fillings. Ngulang ieu sakabeh pancakes na fillings, lapisan alik. Lajeng, beungeut coated kalawan sakabeh cake jeung mayonnaise, Sprinkle kalawan sisi kéju grated, sarta pritrushivaem luhur sliced bawang héjo, ngahias kalawan daun greens seger jeung keureut tina suung.