A ratus taun ka tukang, Pike nu teu dianggap kingkilaban on libur, komo tabel sapopoé. Ayeuna harga sahiji tulang taleng lauk predatory ngegel hadé ti sorangan, tapi dina Pike nu janten lain nganjang sering tina menu urang. Lamun masih cukup untung jadi nu boga ti ngagoreng cherished, teu sono ka kasempetan masak eta di saos krim . Pikeun neuleuman kumaha carana masak a Pike di krim, baca on.
Resep Pike, goreng dina krim haseum
Betah tur speed persiapan Pike dina invaluable pan. Lauk digoréng gancang, teu ragrag eta sarta tetep juicy. Pariksa deui kaluar, maké resep ditémbongkeun di handap ieu.
bahan:
- steaks Pike - 400 g;
- krim - 200 ml;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- minyak nabati;
- héjo - suplai.
siap-siapna
Pike steaks liberally rub campuran uyah jeung cabé dina dua sisi. ngagoreng lauk gancang dina dua sisi, meh bisa ieu katutupan ku kulit emas. krim haseum, campur jeung tipung jeung tuang di lauk asin dihasilkeun. Urang masihan Pike Stew sababaraha langkung menit sarta piceun tina piring panas. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan dicincang bumbu steaks.
Lamun resep lauk beuki rosy, saos jeung rék nerapkeun kapisah, aya cara séjén pikeun Pike manggang di saos krim - haseum krim adonan . Nyiapkeun adonan sapertos, 150 g krim dicampurkeun jeung endog, asin, lada sarta 100 tipung g. Pikeun adonan ieu dip nu steaks lauk jeung tumis aranjeunna dina pan frying dugi coklat emas.
Pike braised di krim
bahan:
- Pike - 1-1.5 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- -1 potongan wortel.;
- . Tomat némpelkeun - 1 TSP;
- krim haseum - 1 sdm;.
- daun salam - 1 pc;.
- bumbu garing - a ciwit;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- kéju teuas - 100 g
siap-siapna
Pike tulang taleng taliti cleaned of musical, motong off fins na sirah, ninggalkeun aranjeunna dina kaldu lauk ngandung gisi, sarta pisan tulang taleng tina eviscerated sarta dikumbah deui. Motong lauk kana steaks atanapi Gurame neukteuk off hijina - pilihan mangrupa kana rasa anjeun.
Dina pan frying kami haneut nepi a minyak nabati saeutik tur passeruem eta bawang finely dicincang jeung wortel grated dina grater kasar. Sakali sayur geus turun ka satengah, pisahkeun dina luhureun potongan Pike daging sarta eusian sakabéh saos némpelkeun tomat jeung krim haseum ditambah bumbu garing sarta daun salam. Lauk Stew handapeun tutup pikeun 10-15 menit. Sanggeus waktu hiji wewengkon plato jeung Sprinkle kalayan kéju sarta nempatkeun sahandapeun grill, Panggang dugi coklat emas.
Mun hayang masak Pike di krim di multivarka, teras pindah ka modeu "Quenching" sanggeus roasting sayuran iklas potongan lauk, eusian aranjeunna kalayan saos jeung neruskeun masak pikeun ngeunaan 30 menit.
Resep Pike, dipanggang dina krim haseum
bahan:
- Pike - 1-1.5 kg;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Kentang - 3-4 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- krim - 200 g;
- minyak nabati;
- kéju - 100 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Gutted Pike potong steaks badag, asin, lada sarta digulung dina tipung. Lauk Fry dugi coklat emas dina sagala sisi. Kapisah, dina pripuskayut ring pan grated bawang jeung wortel.
Baking baki lubricating minyak jeung iklas dina anjeunna Pike nu. Sabudeureun steaks ngadistribusikaeun kentang jeung nyebarkeun bawang jeung wortel kana eta. Breed haseum 125 ml cai, saos uyah jeung cabé geus disiapkeun jeung tuang eta leuwih lauk. Pike nempatkeun dina oven preheated dina 190 derajat pikeun 25-30 menit. Pikeun 5-7 menit nepi ka asak, Sprinkle kentang jeung lauk kalawan kéju grated, sarta saklar ka "grill" mode ka Pike kalawan krim haseum dina oven ditutupan ku a coklat emas seragam.