Ratatouille - a piring sayur nikmat, tur kumaha carana masak eta dina oven on resep Palasik, anjeun bakal diajar tina artikel ieu.
Ratatouille - resep dina oven
bahan:
- zucchini ngora - 2 PCS;.
- Omat - 3 PCS;.
- térong rata - 3 PCS;.
- beureum panas cabe lada - satengah;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- peterseli - 3 PCS;.
- cabé;
- uyah;
- Zaitun minyak - 50 ml.
Pikeun saos teh:
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- tomat asak fleshy - 500 g;
- gula;
- cabé;
- Bawang - 1 pc;.
- uyah;
- Zaitun minyak - 50 ml.
siap-siapna
aubergines dikumbah potong bunderan ngeunaan 3 mm kandel. Pritrushivaem aranjeunna kalayan uyah jeung satengah jam méré ngadeg. Lajeng ngumbah off uyah, jeung obsushivayut biru saeutik. Bunderan sarua motong na zucchini ngora. Omat potong keureut, teuing. Tapi lamun aranjeunna badag teuing, eta leuwih hade mun aranjeunna malah satuluyna motong dina satengah. Ayeuna urang nyiapkeun saos teh: grind bawang, potong batu melenkimi cabé. Tomat dina bagian tina stalk nyieun cut nu crosswise, tuang leuwih cai nu ngagolak, ngabersihan kaluar mesek jeung bubur teh nyaeta taneuh di Blénder a. Nempatkeun bawang di pan dipanaskeun, rada prisalivaem sarta passeruem nepi ka lemes, nambah cabé, aduk jeung masak pikeun sejen 5 menit. Tambahkeun bubur tomat, asin, lada, nempatkeun gula jeung aduk. Simmer leuwih a panas low, aduk aya kalana ngeunaan 15 menit. Di handap kapang dina nempatkeun satengah saos jeung sayuran diteundeun, alik terong, zucchini jeung tomat. Dikumbah cabé panas potong batu melenkimi sprigs refiner of peterseli sarta bawang bodas. Campur bahan ieu, campuran pritrushivaem sayur dina bentuk minyak sarta sprinkled. Panutup formulir parchment na Panggang dina hawa sedeng pikeun sajam. Hidangan siap masihan eta brew pikeun 10 menit, lajeng ratatouille, dipanggang dina oven, dilayanan ku sésa saos tomat.
Ratatouille - resep Palasik dina oven
bahan:
- térong - 1 pc;.
- tomat - 4 PCS;.
- Tomat némpelkeun - 50 g;
- sedeng-ukuran zucchini - 1 pc;.
- bumbu Provencal;
- uyah;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- cai panas - 150 ml;
- refined minyak nabati - 50 ml.
siap-siapna
Kabéh sayuran potong bunderan ipis. Vertikal sakaligus nempatkeun éta dina wangun alik zucchini, terong jeung tomat.
Nyieun sambel: panas cai téh dicampur némpelkeun tomat jeung bumbu Provence, aya ieu ditambahkeun pulverized bawang bodas, uyah, cabe jeung tuang minyak zaitun. campuran hasilna tuang sayuran. Nutup bentuk jeung Panggang dina 200 derajat ratatouille sayur dina oven salila kira 1 jam.