chops domba , masak ker on grill dina, anu sampurna pikeun salametan sagala na bakal mangga fans daging jeung bako. Tapi, tangtosna, tunduk kana katuhu persiapan maranéhanana. Saatos domba teh - daging ku rasa unik jeung pasipatan husus anu kudu dianggap lamun roasting dina coals, sarta pilihan marinade.
Marinade pikeun tulang rusuk on grill kudu ngandung bahan anu teu ngan accentuate nu nuances rasa daging, tapi ogé ngalengkepan eta sahingga ngidinan pikeun ngarasakeun rasa juicy éndah sarta ambu éndah masakan.
Kumaha marinate jeung masak chops domba on grill, urang bakal ngabejaan anjeun artikel kiwari urang urang.
Kumaha carana milih na marinate nu chops domba pikeun barbecue?
Hiji pilihan unggulan pikeun masak dina will grill, tangtu, daging seger, tur chops domba. Lamun dibeuli éta, teras marinating ganggu Anjeun teu boga, sabab geus boga hiji rasa anu cukup hipu tur hampang. A lada saeutik jeung bawang per jam - éta program pickling sakabeh pikeun daging misalna. Mun anjeun resep rasa leuwih gurih, Anjeun bisa nambah rempah sagala di kawijaksanaan budi anak, geuwat saméméh masak, atawa hiji jam saméméh éta.
iga domba sawawa mibanda kedah daging tangguh bisa tos pickling jeung mitigasi struktur na. Jang ngalampahkeun ieu, ngagunakeun rupa-rupa bahan dina marinade nu. paling umum sahijina - beureum atanapi garing anggur bodas, jeruk nipis, kecap . Sababaraha nu hasil dipaké salaku dadasar pikeun asinan vodka jeung yogurt. Rempah dina waktos anu sareng anjeun tiasa nambahan kana rasa anjeun. Mun domba teh pisan heubeul tur kaku, eta tiasa dua jam saméméh masak pikeun nambahkeun kana tulang rusuk di marinade sliced keureut kiwi. buah ieu sampurna splits serat daging tangguh, sarta janten lemes.
Konci pikeun rasa alus tulang rusuk siap dina grill mangrupa katuhu maranéhanana roasting on coals. Domba kudu asak pikeun lila, moal kirang ti hiji jam dina panas pisan low. Ieu penting! Lamun nempatkeun grill kalayan tulang rusuk dina grill kalawan coals jeung ngagoreng gancang, hasilna dina rasa karét daging. Pikeun hasil anu sampurna - nalika frying teu puguh.
tulang rusuk resep mutton on grill dina
bahan:
- chops domba - 1,5 kg;
- coriander héjo seger - 1 kebat;
- peterseli seger - 1 kebat;
- chives - 1 beam;
- Garing anggur bodas - 200 ml;
- jus dalima - 50 ml;
- Bawang bodas - 5 cengkéh badag;
- uyah - secukupnya;
- cabe hideung - rasa.
siap-siapna
tulang rusuk dikumbah ditilik kana lembar dina dua atawa tilu edges, sarta eusian, gently rubbing, acar disiapkeun ku Pergaulan anggur, jus dalima, bawang bodas ditumbuk, asin, lada sarta dicincang greens. Urang tinggalkeun dina tempat tiis sababaraha jam atawa sapeuting.
Panggang diteundeun dina chops grill domba jeung panas hipu ngeunaan hiji jam, périodik ngarobah on na tuang marinade cair.