jagung canned bisa dipaké pikeun persiapan salads tur salaku garnish a. Tapi rupa-rupa badag ti rentang ti produk di toko ritel ti pabrik béda henteu salawasna bahya alatan pamakéan pengawet, enhancers rasa sareng komponenana insalubrious lianna. Ngalereskeun moment bad ieu bisa, sarta nyiapkeun jagong canned di imah.
Jagung mangrupa salah sahiji golongan pangan nu ngandung kavling protéin jeung kaasaman alam low. Kituna, nalika perlu nambahkeun preserving cuka, asam sitrat atawa bahan tambahan anu ngandung asam alam kayaning lemon atanapi jeruk. Tanpa ayana ukur bisa conserve jagong ku sterilizing eta dina autoclave dina suhu 116 derajat pikeun opat puluh menit. Upami aya hiji résiko organisme spore canned, anu bisa ngakibatkeun kontaminasi baktéri.
Pikeun preform cocog pikeun susu sisikian usum atanapi susu-waxy variétas jagong amis. Dikumpulkeun Ceuli ngora kedah diolah dina dua belas jam, jadi eta ngan kedah ngalestarikeun produk Freshly dipanén.
Handap urang ngajelaskeun kumaha carana leres canned jagong di imah sareng masihan hiji kosong-dites resep.
Kumaha nyieun sarta jagong ngora amis keur usum naon di imah?
bahan:
Per lanté jar liter:
- Ceuli ngora jagong - 2-3 pc.;
- Uyah - 1/2 TSP ;.
- gula - 2 TSP ;.
- cuka 9% - 1 dessert séndok.
siap-siapna
husks jagong jeung purify ku stigmata, ka handap kana pot, tuang caina dina jumlah misalna hiji sakumaha pikeun sakabéhna nutupan Ceuli. Tambahkeun uyah secukupnya, sarta sanggeus ngagolakkeun masak pikeun tilu puluh nepi ka opat puluh menit. Lajeng cai lemes, sarta kukuruzka masihan tiis. Ayeuna taliti motong jauh cobs ira jeung nempatkeun kana kendi bersih satengah liter, ngeusian aranjeunna "dina taktak". Dina unggal jar Tuang uyah, gula jeung cuka, nurutkeun resep luhur sarta eusian cai ngagolak dimurnikeun.
Banks kamuflase lids diimah jeung nangtukeun wadah kalawan cai panas. Ngajadikeun steril leuwih panas sedeng pikeun tilu jam. Taya, urang teu salah kaprah, ieu waktu sterilization anu diperlukeun pikeun mastikeun yén jagong dipanén ngadeg pikeun sakabeh taun tanpa kejutan pikaresepeun.
Sawaktos waktuna lids jar gulung nepi na nyumputkeun kaayaan nu simbut haneut, taliti dibungkus ambéh maranéhanana salami mungkin haneut.
Salaku canned jagong ngora on cob nu?
bahan:
Per jar tilu liter:
- Ceuli ngora jagong - 5-7 PCS;.
- Uyah - 1 st. séndok;
- gula - 1 sdm. séndok;
- Cuka 9% - 25 ml.
siap-siapna
Cobs ngora husks jagong amis tur purify ku stigmata sarta dikumbah ku cai tiis pindang. Nyimpen éta tuntas dikumbah di jar tilu liter, tambahkeun uyah, gula jeung cuka nurutkeun rumusan di luhur sarta eusian ku cai tiis pindang. Nempatkeun veiled jar tutup dina wadah kalawan cai sarta ngajadikeun steril sanggeus kulub pinuh pikeun hiji jam. Lajeng gulung nepi panutup sarta nyumputkeun kaayaan simbut haneut dugi tiis, pre-ngarobah handap ka luhur.
kendi tiis geus disimpen dina tempat nu poek tiis.
Sateuacan pamakéan jagong cobs Soaking dina cai nu ngagolak keur sababaraha menit.