Perancis dessert blancmange téh rada reminiscent tina cotta panna kawentar Italia, sanajan mangrupa manifestasi Palasik of blancmange dirina asak jeung almond, tinimbang susu sapi, najan aya pengecualian ka sadaya aturan.
Atoh, urang sadayana terang yén paling jelly Manisan dietichny, jadi kami sareng anjeun, Ladies, teu kudu salempang ngeunaan sosok langsing sanggeus dahar servings biasa tina delicacies Perancis. Naon téh blancmange na kumaha carana masak eta, urang bakal ngartos dina artikel ieu.
Blancmange kalawan peaches
Nyarankeun yén familiarity jeung dessert kawentar kudu ngamimitian kalawan pilihan masak klasik na, nyaéta, ngagunakeun sagala susu almond sami. Meunang eta dina jangka waktu urang teu jadi hese, persis cara nyiapkeun sorangan sarta dessert.
bahan:
- Aci - 85 g;
- susu almond - 1 L;
- Gula - 60 g;
- peach - 3 PCS;.
- Mint - pikeun hiasan.
siap-siapna
Dina dinten heubeul a thickener di dessert nu dilayanan euweuh gelatin na aci, sarta sakumaha dessert urang, paling nu ngayakeun nya Palasik a, urang bakal nuturkeun nasehat ti karuhun maranéhanana.
Aci némpelkeun breed dina jumlah leutik susu, sarta ngan lajeng topped up jeung sésana cairanana. Téhnik ieu bisa ngabantu urang ulah lumps pikaresepeun. Nempatkeun campuran susu panas jeung masak, aduk pikeun 5 menit. Dipiceun mangkuk ti panas sarta interferes jeung gula nepi bubar.
Bubur 3 peaches mince atanapi shred di Blénder jeung nambahkeun kana massa susu. Tuang campuran leuwih cangkir jeung ninggalkeun dina kulkas salila 2-3 jam. Urang ngawula hiji blancmange kalawan peaches garnished kalawan daun mint.
Pondok kéju Blancmange - resep
Adapting dessert Perancis dina mental urang, compatriots kami geus datang nepi ka versi nu ciptaan-Na dina dasar kéju. Tangtu, blancmange resep ieu pantes hormat kusabab kasadiaan sarta ongkos rélatif low.
bahan:
- curd - 500 g;
- krim - 150 g;
- Gula - 150 g;
- susu - 100 ml;
- gelatin - 20 g
siap-siapna
Curd taliti rub ngaliwatan tabung, campur kalawan krim haseum jeung gula ngaleyurkeun kiwari dimungkinkeun. gelatin ieu diwenangkeun ngabareuhan dina susu haneut, lajeng ngaleyurkeun leuwih panas sedeng. Lajeng, bari tetep panas, taliti ngahalangan dina massa susu, cangkir dessert na dieusi jeung ninggalkeun di fridge pikeun 3 jam.
blancmange siap bisa dihias jeung buahan, dikocok krim, caramel atawa coklat tur nyieun gampang ngaleupaskeun tina molds, dip aranjeunna dina 7-10 detik dina cai haneut.
Blancmange cream haseum jeung buah
Metoda sejen Nyiapkeun a blancmange makeshift migunakeun minangka dasar krim haseum umum, sarta bisa assure - dessert di no way inferior ka asal.
bahan:
- krim - 250 g;
- mentega - 75 g;
- endog - 1 pc;.
- gula - ½ st;.
- Campuran buah tropis (canned) - 1banka;
- gelatin - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Sateuacan nyiapkeun blancmange, gelatin eusian ku cai ku kituna nutupan sarta ninggalkeun pikeun misahkeun.
gelatin ngabareuhan ngaleyurkeun dina cai mandi jeung asupkeun dina basa krim. Touch final - buahan, kabéh secukupnya, urang grind aranjeunna sarta nempatkeun dina jumlah pleasing. Dessert dituang kana molds tur diidinan freeze pikeun 3 jam.
Ieu kudu dicatet yén pilihan ieu leuwih luhur-kalori dessert luhur, jadi lamun mutuskeun pikeun ngagunakeun eta mangsa diet, krim kudu diganti ku yogurt low-gajih atanapi krim. Bon appetit!