Sabaraha bakal asak dina jam kompor aprikot, éta gumantung teu ukur dina konsistensi of workpiece, tapi ogé rasa ahir na. Dinten ieu kami kasampak di sababaraha variasi persiapan jam resep aprikot sarta ngabejaan sabaraha maneh kudu masak workpiece dina hiji hal nu tangtu.
Kumaha jeung sabaraha masak aprikot keureut jam keur usum?
bahan:
- apricots - 950 g;
- gula - 950
siap-siapna
Masak di keureut jam aprikot, mimitina nyiapkeun diri keureut. Ka tungtung ieu, bungbuahan mah taliti dipisahkeun kana dua polvinki tur meunang leupas tina sikina. Ayeuna intersperse keureut diala gula, putting aranjeunna dina lapisan enamel atawa pot steel. Ninggalkeun kosong pikeun belas jam pikeun misahkeun jus lajeng nempatkeun eta dina plat burner ku netepkeun panganyarna dina panas sedeng sarta haneut nepi, périodik gently aduk nepi ka gula bubar. Ti jam ngagolakkeun pindang salila tujuh menit, teras cabut piring tina samping jeung diwenangkeun pikeun niiskeun pikeun belas jam. Ngulang prosés panas, golak jeung cooling dua leuwih kali, lajeng deui méré jam kulub, kulub nepi ka ketebalan nu dipikahoyong, nyebarkeun on disusun sateuacanna ku kendi kaca, disegel aranjeunna sareng masihan pikeun niiskeun lengkep, katutupan ku simbut haneut.
Kumaha jeung sabaraha menit nu peryogi masak hirup aing mun aprikot jam dumasar kana ieu kandel?
bahan:
- apricots - 1.2 kg;
- gula - 1.4 kg;
- cai - 250 ml;
- lemon jus - rasa.
siap-siapna
A loba fans gaduh resep pikeun aprikot jam dina dasar sirop gula. Kalawan metoda ieu bungbuahan teu asak dina kompor, jeung impregnated jeung sirop gula panas, preserving nu maksimum sipat mangpaat, rasa alus tur ambu seger. Sajaba ti éta, wedges aprikot tetep ampir sarua saméméh masak, preserving bentukna yén maksimum dampak positif kana penampilan workpiece kana.
Meunang persiapan jam, apricots abdi, hiji incision anu ngagunakeun péso sabudeureun batu na nyabutkeunna. Halves diteundeun kana ukuran kapasitas enameled cocog jeung nyokot masak sirop. Campur gula jeung cai dina dipper nu, warms mun réfluks, sarta beurat anu ngaleyurkeun sagala kristal gula jeung tuang ngagolakkeun sirop disiapkeun keureut aprikot. Subject infuse preform pikeun belas jam, nu satutasna sirop anu taliti dituang dipareuman jeung nempatkeun deui dina piring di seuneu sedeng. Pikeun konsistensi kandel anu dihasilkeun ngancik jam, massa pindang dina sapuluh menit, lajeng deui ka tuang keureut aprikot sarta ninggalkeun pikeun sejen belas jam. Ngulang siklus dua kali deui, lajeng masihan hirup aing mun simmer panungtungan sapuluh menit, nambahan jeruk nipis, tuang eta abrikoski, sumebar jam dina peti garing sarta steril, disegel pageuh teras nahan dina tempat tiis pikeun neundeun.
Pikeun ménta sirop konsistensi preform beuki cair cukup pikeun tahan daur panas sanggeus unggal infusion kalawan keureut aprikot tina tilu nepi ka lima menit.
Kumaha carana masak rusuh aprikot jam sanggeus ngagolakkeun?
bahan:
- apricots - 950 g;
- gula - 650 g
siap-siapna
Mun anjeun teu boga waktu pikeun nyusahkeun jeung jam lila uvarivaya anjeunna sababaraha kali, ngajalankeun Peuting atanapi di sirop, tuluy anjeun bisa balik sarta gampang ku Nyiapkeun billet a. Dikumbah jeung dibébaskeun tina siki abrikoski dituang gula jeung ninggalkeun pikeun bari pondok dina panas ka ngantep sari buah. Kiwari kami boga workpiece dina piring jeung masihan ka kulub, aduk aya kalana. Pindang massa, périodik aduk pikeun opat puluh menit, lajeng terurai jam dina kendi sterilized garing, sealing aranjeunna kalayan lids steril sarta nempatkeun di kamar panyimpenan pikeun neundeun.