Urang sadaya dipaké pikeun mikir yén daging kelenci téh pangan dietary na-gajih low, sarta pasti moal cocog pikeun barbecue. Tapi jalma anu masih mutuskeun masak barbecue tina kelenci, éta bisa ningali kumaha bener téh nikmat. Éta pisan sababna naha, kiwari, urang geus mutuskeun babagi resep, kumaha carana masak skewers kelenci on bonfire nu.
Kumaha marinate nu kelenci pikeun barbecue?
Di dieu aya sababaraha cara basajan tur kabuktian.
Barbecue resep kelenci di krim haseum
bahan:
- Daging kelenci 1 kilogram;
- 0,5 liter krim haseum;
- 5 huluna bawang;
- 1 tomat;
- 1 séndok taneuh coriander;
- 0,5 séndok cumin;
- uyah jeung cabé hideung;
- sayuran seger pikeun garnish.
Persiapan:
Motong daging kelenci ogé-dikumbah kana lembar porsi. Sprinkle eta kalawan coriander, cumin, cabe hideung jeung uyah. Lajeng nambahkeun cingcin bawang sliced sarta krim haseum. Acar di kulkas pikeun 2-3 jam. Stringing daging, bawang jeung keureut tomat on skewers dina hiji waktu. kelenci manggang leuwih coals panas dugi rengse. Ngawula kalawan sayuran seger.
Skewers of carcasses kelenci
bahan:
- 1 kelenci tulang taleng;
- 4 bawang;
- campuran cabe beureum jeung hideung;
- daun 4 bay;
- 2 sendok cuka;
- 1.5 gelas cai;
- uyah rasa.
Persiapan:
Butchered nu tulang taleng kana lembar sareng ngawitan nyiapkeun marinade pikeun kebabs kelenci. Pikeun tujuan ieu, caina nambahkeun 2 sendok cuka, cabe beureum jeung hideung, uyah sarta daun salam. Aduk. Eusian eta kalawan marinade dina pamisah kelenci tulang taleng, aya nu potong cingcin bawang jeung ninggalkeun ka marinate keur 4-5 jam. Saterusna kelenci strung on skewers. Kadé uninga buah naon kudu string sapanjang balung. Jadi kelenci ngagoreng hadé tuntas. Saterusna skewers siap pikeun roasting on grill dina.
Resep kelenci kebabs kalayan jus jeruk
bahan:
- 1 badag kelenci tulang taleng;
- 1 liter jus jeruk;
- sirah bawang bodas;
- 5 tomat seger;
- 2-3 sendok minyak nabati;
- uyah jeung cabé rasa.
Persiapan:
Bawang bodas spadefoot kami mencet liwat atawa motong finely. Tambahkeun asin, lada, jeung rub campuran diala bagian kelenci. Cai sareng minyak nabati, tuluy tuang ka jus jeruk. Urang cagar kebab marinate pikeun 8 jam dina tempat tiis. Omat potong cingcin na strung aranjeunna dina skewers kalawan kelenci. Manggang on grill dina, basting kalana kalawan marinade.
Skewers kelenci jeung Bacon
bahan:
- 500 Gurame g kelenci
- 100 g gajih babi,
- béas babak 1 cup,
- 4 bawang,
- 2 sendok margarin
- cabe jeung uyah rasa.
Persiapan:
Potong fillet kelenci kana buah leutik. Urang uyah dinya na Sprinkle kalawan cabe hideung. Bacon jeung finely dicincang jeung strung eta on skewers, dicampur kelenci fillet. Tumis nu skewers dina frying pan panas kalawan margarin. Dina waktu ieu, kulub béas, éta nyebarkeun ti kebabs kelenci, sarta ngahias luhur kalawan cingcin bawang goreng.
Skewers kelenci jeung cuka
bahan:
- kelenci tulang taleng 1;
- 500 ml cai;
- 0,5 cangkir cuka;
- 100 g gajih babi;
- 4 bawang;
- 4 bay daun;
- uyah jeung cabé rasa.
Persiapan:
kelenci tulang taleng perlu salila poé ngadeg dina kulkas. Lajeng nyandak kaluar sarta biasa potong buah. Unggal bagian tina ngusap ku anduk kertas jeung boneka sareng Bacon. Lajeng, unggal sapotong perlu rub kalawan uyah jeung cabé, jeung tuang marinade nu. marinade kasebut dina hal ieu mangrupakeun campuran satengah liter cai na satengah cangkir cuka. Aya ogé nempatkeun daun 4 salam jeung tuang di marinade leuwih kelenci. Urang nyimpen eta dina tempat tiis pikeun 8 jam. Satutasna a kelenci bisa masak dina coals panas.