Lamun aya anu peryogi pikeun ngawétkeun sayuran keur usum, anjeun tiasa nganggo metodeu béda: pickling, salting, sterilization jeung sajabana. Sanajan kitu, dina taun panganyarna, mangka gaining popularitas metoda ieu pelestarian sakumaha drying a, sarta ieu henteu kabeneran. Kusabab sayuran teu subjected panas treatment, aranjeunna ngaropéa hiji maksimum vitamin. Metoda ieu rada ongkos: waktu jeung usaha diperlukeun pikeun minimum hiji, hartina daun teuing sakedik. Jerk tiasa sayuran béda, tapi leuwih mindeng jadi tetep peppers amis jeung tomat. Ngabejaan urang kumaha carana nyiapkeun tomat garing keur usum.
Vyalim ngan
Cara panggampangna pikeun nyiapkeun workpiece misalna, maké téhnik husus. Ngeunah diala tomat garing (resep teu rada pajeulit), dipanén dina usum dryer nu.
bahan:
- gugur pulpy tomat - 2 kg;
- uyah laut badag - 1 TSP .;
- campuran bumbu garing (rasa) - 1 TSP .;
- minyak zaitun ékstraksi munggaran - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Pikeun nyiapkeun mangsa tomat sun-garing di imah, nyeuseuh jeung nyortir kaluar sayuran. Lembang jeung ruksak buah, tangtu kami cabut. Ngusap tegalan tomat, potong bunderan, sumebar dina kaen husus, parchment kertas atawa kertas towels. keureut Tomat sprinkled kalawan minyak. Uyah ngagabungkeun jeung bumbu na Sprinkle campuran ieu tomat. Nyebarkeun billet grille anu dihasilkeun dina dryer jeung, sakumaha maréntahkeun, Sayuran garing.
appetizer Ieu bisa langsung dipaké minangka bahan pangan, tapi mindeng patarosan timbul, kumaha carana nyiapkeun keur usum tomat sun-garing? Ieu cukup ngeusian masak: campur minyak zaitun sareng uyah, bawang bodas ditumbuk jeung rempah secukupnya jeung kahayang. Urang nyimpen keureut tomat dina kaca atawa wadah enameled, tuang campuran minyak sarta disegel. tomat Sun-garing ogé dilestarikan dina kulkas sapanjang bulan colder.
Vyalim disebutkeun
Mun dryer nu henteu hadir, anjeun tiasa nyiapkeun keur usum tomat sun-garing di multivarka. alat ieu modern ogé ngaheéat waktu jeung usaha.
bahan:
- tomat céri - 1 kg;
- Freshly taneuh cabe (campuran hideung beureum) - ¼ TSP ;.
- uyah iodized badag - 1 TSP tanpa slides ;.
- Olive Minyak tambahan Virgin - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Salaku buah céri rada leutik, motong tomat dina satengah cukup (tangtu, dina mimitina aranjeunna nyeuseuh jeung ngusap garing). Multivarki mangkok ieu ditutupan ku parchment, éta nyimpen tomat, mieun lisah aranjeunna kalayan minyak (maké sikat silicone), asin, lada. Angkatan kadua kudu diteundeun dina wadah pikeun steaming dahareun. Eta tetep pikeun nutup panutup, nyetel "baking" mode salila 40 menit, sarta ulah poho ngeunaan klep nu. Lamun henteu kabuka, teu zavyalyatsya tomat. halves tomat disiapkeun diteundeun dina kendi jeung toko dina tempat tiis.
tomat Sun-garing dina microwave nu
Lamun tomat bit, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun tomat sun-garing dina oven microwave, dina usum aranjeunna oge sampurna dilestarikan dina minyak.
bahan:
- tomat asak - 1 kg;
- uyah - ½ TSP ;.
- Olive Minyak tambahan Virgin - 1 sdm. séndok;
- Hideung cabé - 5-6 PCS;.
- Rosemary, oregano , Basil garing - 1 TSP .;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
Anjeun bisa meunangkeun nikmat tomat sun-garing, make resep ieu, sarta ngan tetep dina usum tiis, tapi resep Italia ngalibatkeun teu ukur hiji minyak zaitun kualitas luhur pisan, tapi ogé ka set tangtu bumbu. téhnologi nu aya basajan: abdi, usap jeung motong tomat kana keureut, asin, lada, bumbu, bawang bodas jeung mentega a slurry seragam, rubbing kabéh bahan dina mortir a. Ngadistribusikaeun campuran ieu ngaliwatan keureut tomat jeung iklas aranjeunna dina microwave nu. drying waktos gumantung kana model oven, eta leuwih hade keur ngitung nurut kana parentah, tomat vyalyatsya ogé Crackers garing. Najan kitu, anjeun bisa kalayan gampang zavyalit tomat sarta rempah jeung uyah nepi ka iklas nu eusian minyak. Bisi ieu minyak ngabutuhkeun leuwih - ngeunaan 100 ml.