Borsch - a tipe sup keusikan hearty, hiji piring tradisional loba jalma, utamana ngeunaan East, tapi teu wungkul. Ilaharna borsches didahar salaku hidangan siang heula, mindeng panas, tiis sarta kadangkala. Nyiapkeun borscht kalawan duanana daging jeung meatless.
Vegetarian rupa pecahan na Bulan Puasa sup sayur sampurna merenah, dipikawanoh loba nu resep kitu, masak soups kawas snap hiji, goreng henteu nyandak loba waktu.
Ngabejaan urang kumaha tiasa masak sop sayur jeung kawas. Mangpaat engkol bodas, seger atawa pickled. Kacang, biasana brewed misah atanapi nempatkeun di sup canned. Malah leuwih hadé (leuwih mangpaat) ngagunakeun kacang héjo ngora (dijual dina bentuk beku produk semi-rengse). kacang beku anu ampir jadi mangpaat sakumaha tawar, tapi laér leuwih murah.
Sayur sop jeung Beets sarta kacang - resep
bahan:
- beetroot - 1 pc. ;
- kacang asak - 1 cup;
- Bawang - 1 pc;.
- sprouts - 400 g;
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 3 PCS;.
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- nipis sarta cuka;
- minyak nabati;
- Ogorodnaya greens;
- rempah;
- bawang bodas;
- krim haseum.
siap-siapna
Asak misah wortel jeung Beets peeled na dicincang. Pan passeruem sliced bawang dina minyak, teras nambahan Beets, simmer pikeun 8 menit, lajeng nambahkeun cuka atanapi jeruk nipis pikeun nyaimbangkeun bit. Mun anjeun teu nambahan agén haseum, Beets bakal robah warna.
Kumaha carana masak meatless borscht?
loyang anu kaeusi dina cai (kira 1,5 l), peletakan kentang sliced. Kulub pikeun 8 menit, tambahkeun kol abon dina jumlah nu dipikahoyong (lamun sauerkraut - promoem). Cook pikeun 10 menit deui ditambah bawang jeung tumis bit, wortel pindang, némpelkeun tomat, rempah taneuh jeung kacang siap-dijieun (lamun ngagunakeun canned, solokan jeung bilas sirop). Cook sup pikeun tambahan 8 menit sarta panutup pan ku tutup a, hayu nu saeutik podstynet na infusions.
Kacang héjo beku cukup kulub pikeun 15 menit, tanpa thawing prior, tiasa borsch atawa papisah.
Tuang sup kana masakan carte la, Sprinkle kalawan bumbu dicincang, usum jeung bawang bodas sarta diasah ku krim haseum.
Anjeun tiasa kaasup dina pangsit borscht atanapi gnocchi. Pangsit dijieun tina adonan polos caian (tipung + cai). porsi Leutik adonan ieu disimpen dina sop golak, dilas pangsit pikeun 5 menit. Pangsit dijieun tina adonan kandel tipung jeung cai, adonan geus digulung kaluar kana "sosis" ipis jeung potong keureut. Pangsit anu asak saeutik leuwih panjang batan pangsit dina. Ku borscht kalawan pangsit pangsit atanapi roti teu dilayanan.
Sayur sop jeung suung caang
bahan:
- suung seger - 300 g;
- sprouts - 400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Kacang, masak atawa canned - 1 cup;
- Kentang - 4 PCS. ukuran sedeng;
- minyak nabati;
- cabe hideung;
- rempah;
- greens;
- bawang bodas;
- krim haseum.
siap-siapna
Dina bawang pan passeruem sliced ngarobih hue, nambah suung (Slice moal teuing deet). Simmer campuran ieu salila 15 menit dina si Udung. Tiram protushivat optionally, bentuk semi-beueus, éta leuwih mangpaat.
Eusian pan cai, nempatkeun sliced kentang, kulub pikeun 10 menit, lajeng nambahkeun engkol. Masak pikeun salajengna 8 menit, tambahkeun kacang, bawang jeung campuran supa jeung rempah. Masih tormented sup kana panas low pikeun 8 menit, katutupan, sanggeus ngarobah kaluar seuneu keukeuh sup sababaraha menit. Tuang dina a la carte masakan, diasah jeung krim haseum. Bumbu jeung bawang bodas ulah poho. Saperti alus borscht file kaca bitters na Rye roti anu hadé.