Unggal nak weruh yén Carlson dahareun favorit, sanggeus jam na manisan, tangtu - meatballs. Ieu ieu meatballs, turki atanapi isina lianna - carita ngeunaan jempe. Tapi kanyataan yén bal daging sapertos nu mangpaat henteu ngan "lalaki di perdana hirup", tapi ogé barudak ngora bisaeun unggal indung. Tur kiwari urang diajar kumaha carana masak aranjeunna.
Meatballs turki dina oven
bahan:
- turki fillet - 1 kg;
- bubur waluh - 1 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- kéju "Parmesan" - 100 g;
- crumbs roti - 4 sdm. spoons;
- thyme (garing) - 1 TSP ;.
- peterseli, Dill - 1 kebat;
- Uyah - 1 st. séndok;
- taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
turki payudara (tanpa kulit) pulas dina coét daging. Tambahkeun ka daging minced finely crumbled bawang sarta greens, grated dina grater waluh kasar. Seasoned kalawan uyah sarta rempah. massa hasilna ngenalkeun kéju finely grated na breadcrumbs . Taliti, teu kirang ti 5 menit, knead minced, nutupan eta kalawan pilem nempel na kirimkeun eta pikeun sajam dina kulkas.
Pikeun mince salila molding teu lengket leungeun, aya kalana beueus leungeun dina cai tiis. Candak nyangkokkeun sabagian kuantitas daging minced ku endog leutik leres ngusir eta na digulung kana bal. Meatballs nyebarkeun dina loyang, oiled, sarta ngirim dina oven preheated ka 210 derajat. Sanggeus 10 menit, ngurangan hawa pikeun 180, sarta dina modeu ieu Panggang meatballs turki ngeunaan satengah jam. Ngawula ka rosy "bal" watering jus sorangan, nu ieu disadiakeun dina loyang bari masak.
Meatballs ti minced turki multivarka
bahan:
- minced turki - 700 g;
- krim haseum - 1 sdm;.
- endog - 1 pc;.
- lentils (héjo) - 1 st multi;.
- kéju (solid) - 30 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- coriander (taneuh) - 1/2 TSP ;.
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Mun isina beuli, eta leuwih hade deui nempatkeun anjeunna ngaliwatan wringer nu. Tambahkeun ka dinya endog, bawang bodas satengah finely minced na coriander. Asin, lada. Ngumbah lentils tur nyampur jeung daging minced. meatballs Lepim, peletakan multivarku maranéhna jeung tuang campuran krim haseum jeung bawang bodas sésana. Unggal meatballs Sprinkle grated kéju. Hurungkeun mode "Quenching" kanggo sajam satengah, gumantung kana jenis lentils cinta - firmer atanapi lemes. Dumasar resep ieu, tapi tanpa keusikan krim haseum, maké Multivarki bisa masak meatballs steamed kalkun.
Meatballs turki kalawan béas sarta saos supa
bahan:
Keur meatballs:
- minced turki - 600 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Gambar - 1/3 st;.
- Dill - 1puchok;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
Pikeun saos teh:
- suung (tawar) - 400 g;
- bawang - 1/2 PCS;.
- kaldu hayam - 1 sdm;.
- mentega - 3 sdm. spoons;
- krim haseum - 4 sdm. spoons;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- anggur bodas garing - 1/4 st;.
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Béas kulub dina cai asin nepi ka lemes. Urang gaul éta kalayan daging, tambahkeun bawang finely crumbled na Dill. Asin, lada sarta sumputkeun dina kulkas. Samentara éta, Marilah urang asin.
Ngalembereh dina frying pan jero badag tur tumis dugi bawang diced emas. Nambahkeun thereto crumbled keureut ipis suung jeung simmer, aduk, leuwih panas low pikeun 5 menit di pan frying tur nambahkeun tipung rada passeruem. Nalika zazharki thickened, tuang kana eta cream, anggur jeung kaldu. Urang bakal supa saos ka kulub a jeung geura piceun tina panas.
Urang tarik kaluar isina ti kulkas, sculpt meatballs leutik tur nyimpen éta di pan kalayan saos anu. Simmer handapeun tutup tutup pikeun 20 menit, dugi lembut.