Rabbit - unggulan produk nikmat dietary, ti nu bisa masak rupa-rupa goodies. Paling sering, kelenci stewed dina casserole, digoréng leuwih hiji seuneu kabuka atanapi Panggang dina oven. Rabbit bisa disiapkeun na soups dietary unggulan, kaasup soups pikeun barudak.
Ngabejaan urang kumaha carana masak a sup nikmat dijieunna tina kelenci. Beuki sering ti teu kelenci dijual seger atawa chilled dina bentuk sakabeh carcases, sahenteuna - dina wangun buah beku. Tangtu, seger leuwih hade milih kelenci (sanajan beku mere hasil rada alus).
Rabbit sup jeung kentang jeung mi
bahan:
- Daging kelenci underwire - 400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Laurel;
- cabé;
- allspice;
- cengkéh;
- Kentang - 3 PCS;.
- kualitas bihun (labél on paket "group A") - 3 servings;
- greens.
siap-siapna
Potongan nyeuseuh kelenci tuntas eusian ku cai tiis dina panci bareng jeung rempah jeung bohlam dimurnikeun nu dorong cengkéh. Cook salila kira 1 jam sanggeus ngagolakkeun dina panutup shielding panas low, moal forgetting périodik dipiceun gajih jeung nois. Hayu niiskeun a kaldu saeutik, sarta nurunkeun tina eta potongan kelenci, motong daging tina tulang. Bawang jeung bay daun lémparan. Urang iklas dina pan dicincang sedeng-ukuran kentang sarta bihun rusak. Kulub dugi lembut. Balik daging ka sop. Upami anjeun hoyong, anjeun bisa nambah némpelkeun tomat (2 sdm. Spoons). Siap sup kelenci anu dituang kana masakan carte la sarta Sprinkle kalawan bumbu dicincang.
Rabbit sup jeung béas - resep dina gaya pan-Asia
bahan:
- Daging kelenci - 2 suku Hind;
- jahé akar - 1 pc;.
- bawang beureum - 1 pc;.
- Amis lada - 1 pc;.
- zucchini - 200 g;
- wijen minyak;
- kecap;
- mirin;
- kapur;
- bawang bodas;
- ngaduruk cabe beureum;
- bumbu (sereh, coriander et al.);
- Gbr asak crumbly - 3 servings (e.g., 2 sdm.).
siap-siapna
Daging kelenci dipotong tina tulang jeung potong buah leutik. Tulang disetel ka kulub kaldu dina panci misah jeung dicincang tulang tonggong jahé (ti mimiti dugi siap ngagolakkeun 50 menit).
Cut strips peeled bawang, peppers na courgettes. Dina panci jero atawa frying pan dina minyak wijen digoréng daging kandel panas tinggi, aduk terus. Lajeng ngurangan panas tur simmer salila kira 15 menit ditambah mirin, kecap, jus jeruk. Pareuman panas jeung usum ku campuran bawang bodas jeung cabe beureum panas (bisa nambahan saeutik kari). Masakan anu peletakan Unit dosis jumlah katuhu béas asak jeung sayuran sarta Anggang daging kaldu ngeusian. Sprinkle kalawan bumbu dicincang.
Rabbit sup kalawan sereal jeung suung - resep dina gaya Rusia
bahan:
- Daging kelenci diadu - 400 g;
- dilebur mentega alam - 5 séndok. spoons;
- sereal - Pasal 5. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- suung seger (bodas, suung atawa kawas.) - 200 g;
- bawang bodas;
- greens,
- taneuh cabe hideung.
siap-siapna
Masak dina panci. Enteng goreng dina ghee dicincang bawang, lajeng nambahkeun daging, potong batu na pondok fungi ipis (cut maranéhanana leuwih badag batan bow). Fry sadayana babarengan ditambah sereal dikumbah dipindahkeun. Campur tuntas jeung malah menit 5-8 tormented sadayana dina seuneu alit. Topped up kalawan jumlah katuhu cai jeung kulub dugi sereal asak (20 menit). sup siap keur dituang kana mangkok keramik geulis dina gaya rahayat, usum jeung bawang bodas sarta cabe hideung, Sprinkle bumbu. sup ieu alus dilayanan kalawan roti coklat.