Térong, marinated di jus tomat - salah sahiji cara nu pang populerna di preserving sayur ieu luar negeri. Ti rupa hébat resep kami geus dipilih wungkul dua, paling metot.
Térong di jus tomat
bahan:
- térong - 1 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- cuka 6% - 35 ml;
- uyah - 1/2 Art. sendok.
siap-siapna
Térong bersih, potong batu leutik sarta nyebarkeun dina loyang. Panggang dina oven preheated dina 200 derajat salila kira sajam, nepi ka lemes.
Samentara éta, nyiapkeun saos tomat. tomat abdi, motong stalk, sarta ngagulung hiji coet daging. Herewith puree tomat kulub dipiceun panas ka lemah sareng kulub salila kira 5 menit. Ieu dieusi dina terong pan garing, mawa ka kulub hiji deui na solim. Saatos sejen 5 menit, nambahan cuka sarta salad ngabahekeun kana bank steril. Urang gulung jeung lids logam jeung kendi haneut wraps simbut dugi tiis.
Resep terong canned akut di jus tomat
bahan:
- térong - 6 kg;
- tomat - 3 kg;
- cabé - 1 kg;
- bawang - 2 kg;
- Bawang bodas - 2 PCS;.
- cabe - 3 PCS;.
- peterseli - 200 g;
- refined minyak nabati - 4.3 l;
- gula - 3 sdm. spoons;
- uyah - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Térong potong keureut dina satengah hiji eusian centimeter kandel jeung tiis, cai ogé asin. Ninggalkeun pikeun satengah jam, indit ka kapaitan teu perlu. Omat nu scalded kalawan cai nu ngagolak, piceun kulit jeung grind di Blénder a. Ruku bersih, potong suku jeung shinkuem thinly. Amis lada potong strips. Finely bodas crumble na bumbu seger. Dina panas cabé cored na taneuh kana mush Blénder.
Térong ngagabung, blotted kalawan anduk kertas jeung goreng dina frying pan dipanaskeun ogé dina dua sisi dugi coklat. Melu bunderan dina jero loyang. Di frying pan sarua tumis bawang dugi emas jeung mindahkeun kana pan mun
Dina puree tomat nambah bawang bodas, cabé panas, gula jeung uyah. Bawa ka kulub sarta simmer dugi kaleuwihan cairan anu ngejat. Dina tungtungna ditambah greens. Dina bersih, kendi sterilized iklas lapisan kahiji sayur, tuang 2 ramo tomat asin jeung sayur deui. Ieu ngulang dugi bank pinuh. Top eusian kabeh tomat, nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun dina pan cai ngagolak. floor Pasterizuem liter kendi 40 menit liter - sahanteuna hiji jam. Sanggeus tepi gulung nepi, balikkeun tibalik ka handap jeung bungkus nepi di simbut hiji dugi aranjeunna tos rengse tiis.
Cinta pelestarian imah, lajeng urang nyarankeun nyiapkeun cucumbers asin atawa tomat pickled , anjeun meunang hiji snack hébat kana salametan diantara babaturan.