Ngagunakeun minggu panungtung nyatu sayuran dina warung anu pasar lokal tur pasar, teu luput kasempetan pikeun nyiapkeun pickled cabé amis. resep paling narik keur peppers pickled bakal dibahas dihandap.
Marinated peppers bel dina mangsa tanpa sterilization
Hayu urang mimitian ku variasi cabé Palasik dina marinade basajan anu paling sering dipanén keur usum di wewengkon urang. Marinade basajan tur ngan ngandung opat bahan: cai, cuka, gula, uyah, tapi bisa robah Laurel, Dill, allspice sarta rempah lianna.
bahan:
- cai - 245 ml;
- cuka - 115 ml;
- Gula - 75 g;
- cabé amis - 4 PCS.
siap-siapna
Campur babarengan komponen marinade tur ninggalkeun kana kulub. Cabé, ngabagi kana wedges sarta ngirimkeunana ka marinade ngagolak. Kulub peppers marinated 8-10 menit, lajeng nyebarkeun dina wadah bersih jeung tuang ngagolakkeun marinade. Langsung gulung nepi tepi scalded lids tur tiis saméméh nempatkeun di gudang.
Pickled cabé - resep
Dina resep ieu, versi normal tina marinade cai bodas na ngegel kami diversity cuka apel, jeung siki mustard, seledri, bawang bodas jeung Laurel.
bahan:
- peppers - 440 g;
- Bawang - 65 g;
- Gula - 145 g;
- cai - 260 ml;
- cuka bodas - 145 ml;
- apal cuka - 115 ml;
- . Siki Seledri - 1 TSP;
- . Pepper - 1 TSP;
- a ciwit siki mustard;
- cengkeh bawang bodas - 1 pc.;
- daun Laurel - 1 pc.
siap-siapna
Tempat anu kendi kana ngajadikeun steril. Bawang sarta peppers potong batu. Nempatkeun ka kulub marinade cuka, cai, gula, bawang bodas jeung rempah. Sanggeus ngagolak, ngahurungkeun turun panas jeung masak marinade pikeun 15 menit. Susun sayuran di kendi jeung tuang di marinade ngagolak. Langsung gulung nepi sagala caps steril.
Kumaha marinate cabé sagemblengna keur usum?
Metoda sejen metot ngalibatkeun peppers Panén grills roasting awal maranéhanana. Hasilna, dina peppers jadi rasa smoked nice, sampurna digabungkeun jeung marinade haseum.
bahan:
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cuka anggur - 45 ml;
- cai - 450 ml;
- thyme - 4 sprigs;
- peppers - 4-5 PCS.
siap-siapna
Peppers rada nadkoly di sirung jeung ngagoreng on grill dina ngeunaan 8 menit atawa nepi ka lembut sarta darkening kulit lampu. Dina tahap ieu, peppers, upami hoyong, tiasa sacara gampil ngahontal stalk. Tempat anu peppers dina kendi bareng jeung bawang bodas jeung sesa sayur jus solokan, éncér cai, tambahkeun cuka, garam sarta thyme. Kulub marinade pikeun ngeunaan 5 menit, lajeng nutupan eta eusi kaléng. Bell cabé, sakabeh marinated scalded geuwat gulung nyertakeun. preform kudu disimpen dina kulkas.
Marinated bel cabé jeung madu
bahan:
- cabé - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Madu - 5 ml;
- cuka anggur - 15 ml;
- Zaitun minyak - 45 ml;
- a sprig of Rosemary.
siap-siapna
Panggang peppers bel on grill, sakumaha dijelaskeun dina resep saméméhna. Lemes peppers potong strips, nempatkeun kana kendi jeung tuang campuran marinade cuka, mantega, madu, bawang bodas jeung pyurirovannogo uyah. Nempatkeun hiji sprig of Rosemary balik. Nyimpen dina kulkas nepi ka sabulan.
Cabé, pickled dina minyak jeung bawang bodas
bahan:
- cabé - 640 g;
- minyak zaitun - 115 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Balsamic cuka - 15 ml;
- sakeupeul Basil héjo;
- ciwit of oregano garing;
- a ciwit tina flakes cabe.
siap-siapna
Peppers Panggang dina grill dugi ka darkening kulit. Tempat anu peppers dina pak keur sababaraha menit, lajeng mesek jeung siki. Nyebarkeun kaluar dina jar beresih jeung tuang campuran minyak, bumbu jeung bawang bodas pyurirovannogo.