Kacang - tutuwuhan pisan mangpaat, ngawengku hiji pluralitas zat relevan dina awak manusa, protéin jeung serat. Kacang bisa masak a Pate nikmat - piring éndah moal ukur pikeun vegetarian jeung puasa.
Terrine kacang bodas kalayan suung - resep
bahan:
- kacang bodas (garing) - 250-300 g;
- fungi seger (suung, tiram) - 200-300 g;
- bawang - 2 PCS;.
- cikal Coriander;
- cabé bubuk hideung;
- cabé bubuk beureum;
- Bawang bodas - 2-5 cengkéh;
- sagala kacangan shelled - 200-250 g;
- minyak nabati (preferably unrefined minyak zaitun atanapi sunflower) - 30 ml;
- uyah;
- bumbu béda (peterseli, Dill, cilantro, Basil).
siap-siapna
Kacang ngumbah kaluar sarta eusian ku cai sahenteuna keur 3-4 jam, sarta preferably sapeuting. Ngagabung cai, nyeuseuh kaluar, ka mindahkeun kana pot, tambahkeun cai jeung mawa kulub. Ngurangan panas jeung masak pikeun 10-15 menit. Decant deui eusian ku cai jeung beresih. Kulub dugi lembut. Ngagabung kaldu dina wadah anu misah.
Kumaha carana masak kacang foie?
Mesek bawang sarta kami bakal motong semicircles atawa cingcin saparapat. Tumis deui dina minyak nabati dugi coklat enteng emas. Tambahkeun suung finely dicincang. Simmer dugi rengse, aduk spatula (pikeun 20 menit).
Kacang, bawang, campuran supa, bawang bodas jeung kacang - babarengan - mince. Nambah coriander, lada hideung beureum, dicincang bumbu seger. Rada prisolit. Usum jeung minyak sayur. Mun puree nu teuing kandel, tambahkeun hiji kaldu buncis saeutik. Campur tuntas. némpelkeun buncis ieu bisa nyebarkeun on roti.
Terrine kacang beureum - resep
Kacang Beureum (kitu oge ferrous na nonferrous) bodas leuwih mangpaat. Terrine kacang beureum masak kira sarua jeung di bodas.
bahan:
- kacang beureum (garing) - 250-300 g;
- Bawang bodas - 2-5 cengkéh;
- sagala kacangan shelled - 200-250 g;
- cikal Coriander;
- cabé bubuk beureum;
- minyak nabati - 30 ml;
- uyah;
- bumbu béda (cilantro, peterseli, Basil, Dill).
siap-siapna
Soak kacang di cai tiis sarta ninggalkeun sapeuting. Ngagabung caina, eusian ku seger sarta mawa kulub. Kulub pikeun 10 menit sarta decant cairanana. Eusian ku cai beresih jeung kulub dugi lembut. Ngagabung kaldu dina wadah anu misah. Kacang istolchem tolkushkoy (anjeun tiasa, tangtosna, ngagunakeun coét daging atawa Blénder). Kacangan grind cara naon baé. Nambah puree buncis kacang, bawang bodas, sagging pencét leungeun, coriander, cabe beureum jeung bumbu tipung. Rada prisolit tur gaul. Tétéla ngeunah, mangpaat jeung bergizi hidangan.
Mun anjeun dina pilarian tina hidangan vegetarian atawa puasa, coba masak gulungan engkol vegetarian atawa boneka suung . Bon appetit!