Grechanik kalawan daging - resep

Urang nawarkeun rupa menu sapopoé maranéhna salah sahiji masakan masakan Ukraina. Persiapan Grechanik kalawan daging minced resep urang moal butuh loba waktu, tapi hasilna pasti bakal mangga rasa metot jeung euyeub.

Kumaha carana masak Grechanik kalawan hayam minced?

bahan:

• sereal - 150 g;
• minced hayam - 280 g;
• Bawang - 75 g;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• endog - 1 pc;.
• crumbs roti - 150 g;
• minyak nabati - 150 ml;
• cabe hideung;
• uyah.

siap-siapna

Sereal eusian ku cai dina jumlah 300 milliliters, uyah jeung masak di handapeun tutup panas sedeng, tanpa bothering mun buckwheat softness na evaporating sarta nyerep sagala cairanana.

Bawang eliminates nu batu melenkimi husk shinkuem na peletakan dina pan frying kalawan jumlah leutik podzolotitsya minyak nabati, lajeng nambahkeun di hayam minced. Aya ogé buang peeled na finely dicincang bawang bodas, ngajalankeun endog iklas sereal chilled, uyah massa flavored, cabe hideung taneuh jeung aduk. Lajeng ngusir minced sababaraha kali, picking up na muterna deui kana mangkok, sarta lumangsungna formasi Grechanik.

Gaining saeutik minced ku leungeun, ngageser bal, méré produk nu dipikahayang formulir, paniruem di breadcrumbs na tempat di pre-dipanaskeun frying pan ku minyak nabati. Nalika Grechanik enteng browned dina dua sisi sarta bakal siap dicokot on platter a jeung Preanger.

Grechanik kalayan saos daging dina oven

bahan:

• hayam Gurame - 0,5 kg;
• Sereal - 200 g;
• Bawang - 250 g;
• Bawang bodas - 1-2 huntu;
• wortel alit - 1 pc;.
• Endog - 2 PCS;.
• minyak nabati - 75 ml;
• saos tomat atawa témpél - 100 g atawa 75;
• ogegano garing - secukupnya;
• Garing Basil - secukupnya;
• rempah - secukupnya;
• Laurel;
• kacang allspice;
• tipung gandum;
• taneuh cabé;
• uyah;
• greens seger.

siap-siapna

Hal kahiji kudu urang pigawé nyaéta nyiapkeun yayasan Grechanik - sereal. Jang ngalampahkeun ieu, salah sahiji bagian tina sereal tuang sababaraha cai di dua bagian, prisalivaem, panutup mangkok kalayan tutup a jeung masak bubur leuwih panas sedeng nepi ka lemes sarta sagemblengna kaserep sadayana cairanana.

Hayam fillet transformasi di isina dina sagala manner merenah. Pikeun tujuan ieu, anjeun bisa ngagunakeun daging coét, prosésor atanapi Blénder. Beresih jeung shinkuem melenko bawang, urang milih minyak satengah passeruem sayur nepi ka lemes sarta tambahkeun ka isina. Aya ogé nyobian ngajalankeun endog buang uyah jeung cabé hideung, sarta peletakan sereal asak chilled sarta aduk. Slugger bit isina, ngangkat sarta muterna deui kana mangkok. Grechanik ngabentuk wangun dimaksud, paniruem aranjeunna di tipung jeung coklat di pan frying kalawan minyak nabati dugi coklat nice dina dua sisi. Urang mindahkeun dina piring baking atawa panci, cocog pikeun baking dina oven.

Nalika sakabéh Grechanik bakal tumis dina passeruem pan sésana bawang dugi emas, nambahan injeuman prepurified na dialirkeun wortel grater jeung ngagoreng nepi ka lemes. Lajeng nambahkeun hiji sendok tipung, aduk jeung iklas dina saos tomat atawa témpél. Topped nepi kiwari dipanaskeun nepi ka cai (kira 300 ml) ngagolak, buang asin, lada hideung taneuh, kacang tina cabe amis, daun salam, oregano garing sarta Basil, bungbu rasa na extruded ngaliwatan pencét prepurified bodas cengkeh. Herewith massa kulub, eusian saos Grechanik diala dina formulir na nangtukeun sateuacanna dipanaskeun nepi ka 190 gelar oven salila dua puluh menit.

Preparedness Grechanik iklas on platter a sarta ngalayanan, garnish kalawan bumbu seger.