Salaku adonan ti sagala produk susu séjén ferméntasi, susu haseum mun adonan tétéla pisan fléksibel jeung lemes, sarta ku kituna mindeng dipaké dina persiapan nu pizza, roti atawa barang dipanggang lianna. Urang baris babagi sareng anjeun sababaraha resep universal anu pasti pikeun manggihan pamakéan di dapur Anjeun.
Pizza adonan dina Ryazhenka
bahan:
- ferméntasi susu dipanggang - 3/4 st;.
- ragi instantons garing - 7 g;
- tipung - 2 sdm;.
- gula - ciwit;
- uyah laut - 1/4 TSP ;.
- soda - 1/2 TSP ;.
- Zaitun minyak - 25 ml.
siap-siapna
Ferméntasi dipanggang susu rada warmed meh geus ngahontal suhu kira 28 derajat, tuluy tuang ka dinya kapang jeung tambahkeun hiji ciwit gula, sagala campur jeung diwenangkeun pikeun ngaktipkeun ragi. Urang ngayak tepung jeung baking soda, tambahkeun kana campuran garing hiji uyah saeutik jeung tuang sagalana dina méja. Di puseur tepung pasir lakukeun "ogé" kana nu urang tuang kefir urang, campuran ragi. Picking up tepung ti edges of "ogé" knead adonan elastis, gently nempel ka leungeun jeung surfaces.
Mindahkeun balna adonan dina wadahna richly oiled, nutupan kalayan foil atanapi tutup, sarta lajeng ninggalkeun ka kaanggo dina tempat haneut salila kira sajam.
Siap-dijieun ragi adonan dina Ryazhenka ditinju na digulung dina beungeut cai podpylennoy jeung tipung. Lubricates cake pikeun pizza asin, nyebarkeun toppings favorit anjeun sarta ngilikan kabeh dipanggang dina oven.
Adonan resep kana susu pan haseum
Nu disebut "pound jajan" dina susu haseum - deliciously seungit, airy sarta ngabogaan Crumb beueus. Masangkeun jajan tiasa nyalira, ngan sprinkled jeung gula tipung, éta bisa jadi impregnated jeung campuran Rum sarta gula sirop, sarta bisa motong jeung nutupan kalayan krim.
bahan:
- mentega lemes - 1 st;.
- Gula - 2 1/2 st;.
- Endog - 4 PCS;.
- tipung - 3 sdm;.
- ferméntasi susu dipanggang - 1 sdm;.
- . Vanilla sari - 1 séndok;
- soda - 1/4 TSP ..
siap-siapna
Kalawan corolla nyambung mentega jeung gula pikeun ngabentuk hiji hawa bodas campuran creamy. Dina gilirannana asupkeun kana campuran minyak tina endog, mun ngalengkepan kneading. Urang ngayak tipung jeung soda na laun ditambahkeun kana campuran minyak, ganti ku ferméntasi dipanggang. Hasilna, anjeun kudu meunang jadi adonan homogen kandel, anu tiasa anjeun rasa jeung sari vanili pikeun rasa.
Panggang adonan kedah sapertos hiji formulir oily dina 170 derajat 70 menit. A resep basajan adonan ferméntasi dipanggang ngahasilkeun hiji kueh garing hawa, nu bisa dilayanan kawas nu, atawa ngagunakeun salaku dadasar pikeun jajan.