Héjo borsch ti nettles

Héjo borsch ti nettles - éta alternatif endah mun panas piring munggaran sami sareng sorrel, hususna keur jalma kalawan kaasaman tinggi. Lamun geus kungsi asak, teras hayu urang ngalakukeun eta langsung.

Resep sup héjo kalawan sorrel na nettles

bahan:

• hayam payudara - 800 g;
• bohlam - 2 PCS;.
• nettle ngora - 50 g;
• wortel - 2 PCS;.
• endog pindang - 1 pc;.
• krim haseum - 1 sdm. séndok;
• bel cabé - 2 PCS;.
• daun salam - 2 PCS;.
• Kentang - 4 PCS;.
• sorrel seger - 2 beam;
• Dill seger jeung peterseli - pilihan;
• mentega - 30 g;
• cai - 3 liter.

siap-siapna

Hayam payudara nyeuseuh, maledog kana cai na kulub ngagolakkeun keur 2 menit. Teras cabut pan tina panas, sarta daging geus dikumbah deui. Sanggeus éta, sakali deui kami balik ka kaldu jeung masak pikeun kira 1 jam. Salajengna nambahkeun uyah rasa, lada, daun salam buang, salah wortel dimurnikeun jeung bawang. Kulub kaldu pikeun sejen 40 menit sarta pas eta ampir siap, tambahkeun kentang peeled sakabeh badag. Bawang bohlam sésana bersih, shinkuem batu leutik sarta wortel dina ngagiling terochke kasar. Lajeng passeruem sayuran di maslitse sayur dugi emas.

Sésana kentang peeling, rendang kana batu tur enteng nettle tuang leuwih cai ngagolak. Sorrel dikumbah, garing kalayan anduk sarta motong wenang. bawang héjo, peterseli seger jeung Dill finely shinkuem. Ti kaldu daging rengse anu taliti dihapus, wortel jeung bawang. Urang buang sayuran jeung daging tina tulang jeung misahkeun nu ngabongkar serat teh. Kentang pindang badag ogé tarik kaluar na mash kana puree hiji, nambahan saeutik krim mentega. Ayeuna sup rengse nambahkeun hiji cai saeutik, buang potongan daging, kentang dicincang jeung mawa ka kulub a.

Saatos 5 menit ti frying kentang sumebar, panutup nutupan jeung masak 10 menit. Lajeng Alungan sorrel, nettle, bawang héjo, mawa ka ngagolak sarta kulub pikeun 3 menit sejen. Ulah poho pikeun nyobaan rasa sop na, upami diperlukeun, nambahan sababaraha uyah jeung cabé.

Salajengna naburkeun sup dicincang peterseli na Dill, kulub, diaduk ogé jeung cabut tina panas. panutup sup siap ku tutup kedap tur keukeuh 20-30 menit. Ngawula ka sup héjo, spilling dina pelat na garnish kalawan endog pindang jeung krim haseum. Mun anjeun masak nyangkokkeun leutik, sarta rencanana dahar eta dina 1 day, endog bisa crumble katuhu dina loyang.