Bagels, isina nu utamana diwangun ku coklat atawa jam kandel / marmalade , teu kedah nguji hiji tékstur tangtu, kayaning gulungan , nu mindeng kudu contend jeung jam cairan jeung buah juicy. Éta pisan sababna naha adonan pikeun bagels tiasa rada variatif: euyeub, keusik atanapi flaky, kayaning croissants di. Sababaraha pilihan urang mutuskeun keur ngabahas salajengna.
Pondok adonan kéju pikeun croissants - resep
rasa husus bisa endowed teu ukur ngeusian bagels tapi adonan éta sorangan. Jadi hal anu ku resep kahiji urang, nu dumasar kana kéju Pondok.
bahan:
- tipung - 235 g;
- baking powder - 5 g;
- Pondok kéju - 210 g;
- gula - 75 g;
- minyak nabati - 75 ml;
- kefir - 60 ml.
siap-siapna
Dimimitian masak kalawan sanyawa tina dua bahan mimitina tina daptar. Pikeun campuran gula vsypte garing lajeng tuang cairanana: kefir jeung minyak sayur. Knead nu lipkovatoe adonan, aduk deui kalayan kéju, nutupan kalayan foil jeung ninggalkeun ka sésana satengah jam. Saatos sésana sapertos adonan pikeun bagels on kefir sarta kéju Pondok bakal leuwih daék unroll na dibentuk kana bagels. Eta tetep ukur keur gulung kaluar unggal bola, potong triangles, sarta anjeun bisa mimiti ngabentuk.
Adonan Shortbread pikeun croissants - resep
bahan:
- tipung - 245 g;
- gula tipung - 45 g;
- mentega - 125 g;
- endog - 1 pc;.
- Susu - 15 ml.
siap-siapna
Ngagabungkeun bahan garing babarengan, tambahkeun ka mentega jeung rendang sadayana agul teh (atawa wilah of Blénder nu) dugi ka meunang crumbs. Crumb The, tuang susu jeung endog palu. Ngulang kneading dugi kabéh bahan anu dikumpulkeun kana lump tunggal. Bungkus film adonan sarta ninggalkeun pikeun satengah jam saméméh ieu digulung jeung produk molding.
Kumaha carana nyiapkeun adonan kapang pikeun bagels?
Dasar alus teuing pikeun bagels bakal jeung pastry biasa. Resep sarua bisa dilarapkeun kana barang dipanggang lianna, kayaning pies, muih jeung biskuit pinuh.
bahan:
- instantons ragi - 5 g;
- gula - 15 g;
- susu - 240 ml;
- mentega - 210 g;
- tipung - 485 g
siap-siapna
Ngabubarkeun kristal gula dina susu na ragi vsypte instantons luhur. Sakali busa kaliwat, tuang dina leyuran ragi tepung, tambahkeun mentega dilebur tur mimitian Pergaulan. Adonan réngsé, ninggalkeun pikeun satengah jam dina panas, sarta sanggeus duka kali dina ukuran, roll, nyiksikan geus bagels for- sarta ninggalkeun aranjeunna rasstoyatsya sejen 20 menit.