Adonan roti

Homemade roti noticeably warung tastier, sarta nyiapkeun na teu merlukeun usaha husus sarta bahan teuing kirang mahal.

Ilaharna, adonan geus disiapkeun dina dua cara: di ragi tur tanpa ragi, sarta Panggang dina oven atawa dina mesin roti. Saatos experimenting jeung adonan roti sorangan tiasa produk dipanggang dina resep aslina, tapi mun perlu leungeun dina baking nyaéta dimungkinkeun dina téhnologi geus kabuktian tina daptar di handap ieu.

Unleavened adonan pikeun roti di imah

Adonan resep roti disiapkeun tanpa ragi, ku Rye na tipung gandum - a pilihan hébat bener baking mangpaat. Fans produk alam téh ngan sababaraha kualitas produk.

bahan:

• Rye hidangan - 195 g;
• gandum hidangan - 145 g;
• kefir - 510 ml;
• dilebur mentega - 25 ml;
• soda - 5 g;
• uyah - 5 g;
• oatmeal - '25

siap-siapna

1. Campur duanana jenis tepung, tambahkeun baking soda sarta uyah babarengan, tuang satengah tina volume yogurt, teras aduk jeung asupkeun mentega dilebur.
2. Mimitian knead adonan, laun nambahkeun yogurt teh.
3. Tempat adonan réngsé dina baking kertas, kana bentuk bentuk loaf dipikahayang, Sprinkle flakes oat na kirimkeun Panggang dina 200 derajat pikeun satengah jam.

Resep adonan ragi pikeun roti dina oven

Sateuacan Anjeun nyieun adonan pikeun roti, pilih tipe bener tina tipung. produk premium dijual di toko, dirancang pikeun baking adonan sarta teu cocog kanggo produk domestik. Baking konvensional roti bodas Dianjurkeun yén hiji "tipung pikeun roti" husus, mere hawa sarta dina waktos anu sareng rada tékstur caket tina Crumb nu.

bahan:

• tipung - 855 g;
• Susu - 75 ml;
• gula - 55 g;
• mentega - 35 g;
• minyak nabati - 35 ml;
• ragi garing - 10 g;
• cai - 250 ml.

siap-siapna

1. Ragi mekar dina cai haneut sarta bieu sweetened.
2. Dilebur mentega connect with solusi kapang, tambahkeun susu na sésana gula.
3. Campur bubur sareng satengah kilogram tepung jeung laun vymeshivaya adonan, tambahkeun sesa polumeu.
4. Knead adonan, ngabentuk loaf na tempat di hiji tempat haneut salila sajam.
5. The disusun adonan roll kana kelim ujung bungkus, ngabentuk loaf, ukuran saluyu tina bentuk dipilih sarta posisi keur baking roti, sanggeus putting eta handap kelim.
6. Panutup adonan kalayan anduk a lajeng soak roti haneut hareup pikeun sajam.
7. Sanggeus bari, ngirim roti dina oven salila satengah jam dina 210 derajat.
8. roti siap sliced ​​jeung rasa ngan sanggeus cooling lengkep.

Adonan pikeun roti di maker roti

Panyekel of Breadmaker salila baking teu milu. Dina persiapan roti, tugas utama maranéhanana - mun neuleu ngukur bahan jeung produk download di tahapan, nurutkeun resep. Eta teu bisa jadi gampang kan?

bahan:

• cai - 330 ml;
• minyak nabati - 85 ml;
• gula - 55 g;
• uyah - 10 g;
• tipung - 955 g;
• Ragi - 10 g;
• bawang - '35

siap-siapna

1. Dimurnikeun bawang potong batu na ngagoreng di minyak nabati dugi coklat emas.
2. Tuang kana breadmakers cai wadahna, tambahkeun sayur minyak, gula jeung uyah.
3. Sifted tipung connect with kabéh bahan jeung nambahkeun ragi.
4. Nutup mesin roti jeung nangtukeun "core" program, mun Panggang roti pikeun 3 jam.
5. Opat puluh menit saterusna, sanggeus angkatan kadua, tambahkeun minyak sayur jeung bawang goreng. Sanggeus parantosan proses nu ngawenangkeun roti pikeun niiskeun langsung kana alat karinjang.