Borsch - nu pang populerna piring utama unggal kulawarga Rusia. Sayur leuwih seger migunakeun awewe nu boga imah teh nyiapkeun piring, anu tastier tur leuwih seungit nya meunang. Ngan di dieu dina periode tiis taun pikeun manggihan produk misalna leuwih pajeulit, sangkan bakal mangpaat ka anjeun ganti pikeun borscht usum tiis.
Bit ganti pikeun borscht keur usum
bahan:
- engkol - 1 forks;
- bit rata - 1 kg;
- tomat asak - 900 g;
- bawang daun bawang bodas - 755 g;
- wortel rata - 1,5 kg;
- uyah deet - 30 g;
- gula bodas - 120 g;
- minyak nabati - 205 ml;
- cuka 6% - 205 ml.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun lakukeun ka ngeusian bengsin usum keur borscht, sadaya sayuran tuntas dikumbah jeung shred péso: tomat - keureut leutik, bawang - ipis satengah cingcin, sarta wortel jeung Beets dina shinkuem grater. Ayeuna urang mindahkeun pangan disusun di pan, maledog sagala rempah, gula, sarta nempatkeun masakan on seuneu. Sanggeus ngagolak, panas nurun, simmer eusi pikeun 10 menit, lajeng ngenalkeun cuka dina aliran ipis. Cook pikeun 15 menit, nyebarkeun dina preform panas bank steril, gulung nepi, dibungkus nepi na diwenangkeun pikeun niiskeun.
Ngeusian keur borscht keur usum tanpa engkol
bahan:
- bit - 990 g;
- Bawang bodas - 5 g;
- cai minum - 205 ml;
- gula bodas - 45 g;
- asam sitrat - 10 g;
- greens - 190 g;
- rempah.
siap-siapna
Beets tuntas dikumbah tina kokotor jeung kulub. Sanggeus cooling kami ngabersihan akar na shinkuem grated. Bawang bodas jeung bumbu seger shred Blénder sarta nyebarkeun on pangan disusun kendi.
Dina ngagolak gula lémparan cai, uyah, nanas jeung pindang keur 3 menit, aduk. Tuang marinade panas dina bank, panutup lids sarta ngajadikeun steril 20 menit. Salajengna urang gulung nepi langsung tanpa refueling pikeun cuka borscht, tiis sarta piceun disimpen dina usum dina kulkas hiji.
Tomat ganti pikeun borscht keur usum
bahan:
- tomat asak - 505 g;
- uyah - 10 g;
- cabé amis - 305
siap-siapna
Omat na peppers dikumbah, diprosés jeung pulas ngaliwatan hiji coet daging. Massa sayur anu dihasilkeun ieu dituang kana pan jeung mawa panas sedeng nepi ka ngagolak. lémparan salajengna uyah jeung kulub, aduk pikeun 10 menit, lajeng ngabahekeun tomat preform pikeun bank jeung gulungan.
Ngeunah ganti baju keur borscht keur usum kalawan kacang
bahan:
- engkol - 2 kg;
- kacang - 210 g;
- tomat - 910 g;
- Bawang - 455 g;
- bit - 950 g;
- wortel - 460 g;
- peppers beureum - 105 g;
- uyah - 55 g;
- Gula - 15 g;
- minyak nabati - 205 ml;
- cuka - 205 ml;
- daun salam jeung cabé - dina pamundut.
siap-siapna
Kacang eusian ku cai ngocor sarta ninggalkeun éta pikeun 8 jam. Kabéh sayuran olahan, bilas, lajeng wortel jeung Beets shinkuem straws dina grater kasar jeung coklat di maslitse sayur. Kol, daun bawang, tomat jeung cabé finely rendang jeung péso, Sprinkle kalayan rempah na mash leungeun alus. Campur babarengan dina pan, buang kacang, aduk jeung tomim kira 40 menit dina hipu réfluks. Sanggeus kami ngenalkeun cuka, kulub, tiis pikeun beurat saeutik tur terurai on bank, lids rolling.
Beku ganti pikeun borscht keur usum
bahan:
- bit badag - 3 kg;
- wortel - 910 g;
- tomat - 910 g;
- bel peppers - 910 g;
- bawang bodas - 990 g;
- greens seger - pilihan.
siap-siapna
Sayuran jeung greens seger dikumbah jeung motong wenang obsushivayut: strips atanapi batu. Urang sumebar di mangkok, campur ogé sarta sumebar di porsi leutik kemasan kantong plastik atawa peti plastik. Freeze preform jeung usum tiris saukur buang campuran sayur di kaldu na sup masak ku nambahkeun ukur kol, kentang sarta sagala rupa rempah.