Adonan (lamun saha emut) - ieu adonan, dipped nu produk sagala (daging, lauk, kéju, Sayuran, jsb) méméh roasting saterusna, baking kirang.
Persiapan adonan
Ilaharna adonan geus disiapkeun ti campuran tipung jeung endog dobavlenbem kalawan cai, susu, bir atawa cairan séjén.
Sanajan kitu, teu kabéh teu salawasna (atawa teu hayang ulubiung) pikeun sagala rupa alesan dahar endog sarta kadaharan naon baé sareng maranehna. Dina hal ieu, anjeun bisa masak adonan tanpa endog, resep ieu - hiji solusi nu alus keur rupa-rupa vegetarian jeung puasa pikeun hiji alesan atawa nu sejen. Adonan tanpa endog sampurna cocog pikeun masak lauk, chops, bawang jeung produk lianna.
Urang ngabejaan ka maneh kumaha masak adonan tanpa endog. Ieu ngan pikeun genius.
siap-siapna
Nyiapkeun adonan ku Pergaulan tipung gandum jeung salah sahiji produk cair, nyaéta: cai, susu, sagala produk susu cair, bir, buah jeung sayur juices, infusion cai. Adonan tanpa endog dina bir téh hususna alus keur masakan masakan Jerman-Countries-Baltik. Anjeun malah bisa masak adonan dina dasar anggur (pikeun lauk daging jeung kadaharan ti laut), tea (pikeun specialties pan-Asia), koko atanapi kopi - pikeun (masakan Amérika Latin sarta sababaraha Manisan).
Diomongkeun di kanyeri nu nyosok jero: nyiapkeun adonan tanpa yaitsmozhno dipaké teu ngan tipung gandum, tapi ogé oats, sa'ir, sarta campuran rupa-rupa tipung gandum.
Pikeun masihan rasa husus ka adonan bisa ditambahkeun kana rempah taneuh garing.
Kocok adonan ku garpuh, whisk atanapi mixer listrik. Dénsitas optimal adonan - kawas yogurt atawa test dénsitas medium pancakes.
Salajengna, urang gé ngabejaan Anjeun resep jeung adonan tanpa endog.
Lauk goreng dina bir adonan
bahan:
- Lauk (Gurame);
- minyak pikeun frying;
- lampu bir (naon);
- tipung gandum;
- hideung / atawa cabé amis;
- grated pala ;
- uyah.
siap-siapna
Campur kabéh bahan tina adonan supados henteu lumps (lamun teu mungkin - galur-rub ngaliwatan tabung). Lauk Gurame potong buah merenah, potongan anu immersed di adonan (bisa jadi tos breaded di tipung) jeung ngagoreng di alus frying pan dina dua sisi ka hue emas geulis. Ngawula kalawan sagala piring samping, bumbu seger jeung sababaraha saos lampu unsharp. Hidangan anu dipirig ku bir sahiji jenis sarua.
Chops dina anggur adonan tanpa endog - resep Tengah-gaya
bahan:
- babi tenderloin atanapi daging pedet;
- tipung gandum;
- Anggur Arwah - (pala, Madeira, sherry, vermouth);
- minyak atawa lemak pikeun frying;
- panas cabé bubuk beureum.
siap-siapna
Campur adonan tipung jeung anggur (anggur atanapi di admixture kalawan cai). Nambah rempah jeung uyah, whisk enteng. Motong daging kana keureut ipis jeung rada ngusir aranjeunna dina dua sisi.
Alus haneut nepi ka gajih atanapi minyak dina pan frying. Ganti neuleumkeun chops di adonan sarta ngagoreng dina dua sisi. Ngawula kalawan kentang, risotto, asparagus, Sayuran seger jeung saos lada. anggur bébas sarua nu dipaké pikeun nyiapkeun adonan.
Adonan pikeun zucchini
Adonan tanpa endog pikeun courgettes dijieun dina dasar susu dina gaya pan-Asia.
bahan:
- zucchini;
- susu na infusion tawar tea kuat jeung gula tiasa;
- tipung gandum bisa dicampurkeun jeung béas;
- panas cabe beureum bubuk;
- coriander;
- kecap ;
- wijen minyak;
- nipis atawa jeruk;
- bawang bodas.
siap-siapna
Campur adonan tipung jeung susu, nambahan rempah jeung kecap. Potong zucchini kana keureut ipis atanapi atanapi keureut lega ipis.
Neuleumkeun éta keureut dina adonan sarta ngagoreng di pan di minyak wijen dina dua sisi. Siap-gorengan zucchini breaded sprinkled jeung campuran jus jeruk jeung saos bawang bodas. Ngawula kalawan greens kalayan sagala hidangan tur sagala piring samping. Anjeun tiasa ngalebetkeun piring salaku hiji bebas.