Salah sahiji blanks usum paling nikmat nyaeta aprikot compote, tapi kadang rék inuman boga duanana mangpaat sarta éndah. Dina hal ieu, masak compote of apricots kalawan ngadu ka conserve sakabeh buah. Usum aprikot compote tiasa decorating muih, oven tiasa sareng maranehna di muih na Manisan ditambahkeun.
A resep Palasik
Ieu compote resep apricots kalawan liang, tangtu bae, bisa kapanggih dina notebook Citakan: Reflist indung kuring urang atanapi nini urang - di poé heubeul mindeng asak compote di jalan ieu.
bahan:
- cai disaring - tentang 12 liter;
- produksi domestik gula bodas - 5-7 cangkir;
- asam sitrat - 15 g;
- apricots asak - 5 kg.
siap-siapna
Paling importantly, a compote of apricots kalayan siki tétéla bener nikmat sarta éndah, milih buah katuhu. Teuing asak - lemes, jeung bruising, kalayan kulit nu ipis bakal peupeus na sirop bakal ngahurungkeun mendung, sarta bungbuahan bakal béda unpresentable. apricots Nedospevshie moal steamed, kituna stewed bisa jadi teu bisa "ngabitukeun". Kituna, milih apricots asak, teu ruksak, moal wrinkled, tapi padet, kalayan kulit kandel sarta daging teguh. Ngumbah aranjeunna taliti sareng masihan ka solokan. Bari apricots enteng tegalan kaluar, kendi abdi, preferably kalawan baking soda ngaleupaskeun kontaminasi na degrease, bilas ogé jeung ninggalkeun ka solokan. bank salajengna ngajadikeun steril leuwih 5 menit kalawan superpanas uap. Urang terurai aranjeunna aprikot, eusian wadahna ampir nepi satengah. Sanajan kitu, lamun rék a compote langkung mantap tiasa bank jeung ngeusian nepi ka luhur. pikeun sterilizing nu panas tank cai eusian saméméhna iklas anduk handap atanapi putting bar husus. sirop Cook tina cai, asam sarta gula. Masihan eta simmer ngeunaan 6-8 menit, tuluy tuang ka kendi jeung apricots. Nempatkeun bank di tank, urang nutupan caps logam pageuh tur ngajadikeun steril sanggeus cai nu ngagolak dina tank sahanteuna 20 menit. Sanggeus éta, urang gulung nepi compote, bank ngahurungkeun leuwih, mungkus up sareng masihan eta pikeun niiskeun. Compote tina apricots dina usum, masak jeung tulang, éta pangalusna nginum di tempat munggaran.
Compote tanpa sterilization
Anjeun tiasa gulung a compote of apricots kalawan liang tanpa sterilization, tapi kudu ditambahan dexterity jeung draining tina kaléng tina sirop panas, tah eta anu pangalusna pikeun prosedur kieu nyiapkeun sateuacanna mangrupa panutup husus kalawan liang nu teu lulus berries.
bahan:
- padet apricots skala leutik - 4 kg;
- gula bodas dihasilkeun di nagara CIS - 4.5-5 cangkir;
- Asam sitrat - ngeunaan 8-10 g;
- variétas telat céri - 2 kg;
- cai - 8-12 liter;
- mint - 1 kebat leutik.
siap-siapna
Gumantung kana inuman nu dipikahoyong tina konsentrasi bisa nyandak jumlah leutik atawa leuwih badag ti cai sarta gula nu diitung ti berries rasa amis. Bungbuahan jeung nyortir kaluar abdi dipiceun alami twigs na daun, wrinkled jeung ruksak berries. Bari cherries na apricots solokan, ngalakukeun bank: maranéhna kudu tuntas cleaned na sterilized. Cara nu pangmerenahna pikeun ngalakukeun hal eta leuwih panci tina cai nu ngagolak, anu dina waktos anu sareng sterilized lids. The apricots kapasitas peletakan na cherries,