Babi di pot - resep

Pariuk - salah sahiji papanggihan agung umat manusa: nyandak daging, sayuran, kaldu sarta rempah, threw sagalana kana pot, panutup sarta dikirim ka languish dina oven. Basajan, tapi, kumaha oge, pikaboseneun. Ti nu urang mutuskeun pikeun nengetan dina artikel ieu kumaha carana masak babi dina pot leuwih cara aslina.

Resep caramelized babi

bahan:

• Babi - 500 g;
• Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
• lauk asin - 2 sdm. spoons;
• Bawang - 1 pc;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• kecap - 1/4 st;.
• Gula coklat - 2 sdm. spoons;
• cai - 1/4 st;.
• jus 1 kapur;
• coriander;
• asin, lada.

siap-siapna

Babi cut kana strips teras nahan kana campuran pikeun marinating diwangun ku minyak, lauk asin, bawang bodas jeung cabé. Panutup pilem daging jeung nempatkeun dina kulkas salila 30 menit.

Oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. Frying pan ku minyak nabati diatur leuwih panas sedeng jeung tumis nu keureut daging babi dinya salila kira 5 menit. Sakali dina browns daging, eusian eta kalawan kecap , tambahkeun gula, cai jeung kapur jus, sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak. Pas asin nu dimimitian kulub, tuang eusi pan frying kana pot jeung ngirimkeunana dina oven salila 20-25 menit. Ngalayanan piring jeung nyiksikan kapur sarta garnish kalawan coriander dicincang.

Resep babi di pot

bahan:

• kaldu hayam - 6 séndok;.
• anggur bodas garing - 1/4 st;.
• kecap - 6 séndok. spoons;
• Bawang bodas - 5 cengkéh;
• jahé (grated) - 1/2 TSP ;.
• suung Shiitake - 200 g;
• babi tenderloin - 750 g;
• chives;
• minyak wijen.

siap-siapna

Kaldu hayam , aduk dina pot atawa roasting pan ku anggur bodas, kecap, jeung dialirkeun kana bawang bodas pencét jeung jahé. Herewith campuran nepi ka ngagolak sarta ngejat mun ngeunaan 30 menit dina panas low. lajeng kaldu disaring liwat tabung na balik deui kana pot, ieu deui dibawa ka kulub dina.

Babi potong keureut ipis jeung ngirim kaldu disiapkeun bareng jeung suung pre-sliced. Nutupan pot ku tutup a jeung geura piceun tina panas - babi bakal languish dina cai nu ngagolak salila kira 5-7 menit nepi ka asak sarta datang ka panas residual.

Fungsi langsung kana pot, Sprinkle kalawan finely dicincang bawang héjo sarta seasoned kalawan sababaraha tetes minyak wijen. pot ieu aslina jeung babi yakin mangga fans masakan Wétan.