Komposisi sahiji produk bisa manggihan rupa suplemén gizi anu dilambangkeun ku hurup E jeung kode digital. Mindeng maranéhna kaasup hiji négatip, tapi Aditif discord, sarta sakapeung dina catetan E nyumput zat rada bahya komo mangpaatna. Contona, E322 - emulsifier nyaeta lésitin. bahan ieu ogé dikandung dina produk alam kayaning konéng endog, ati, daging jeung kacang. Sajaba ti éta, lésitin mangrupakeun bahan aktip primér obat tangtu. Loba jalma heran, naon mangpaat kaséhatan ti lésitin, sarta naha éta bisa ngabalukarkeun cilaka.
Sipat lésitin nu
Dina lésitin industri pangan ieu loba dipaké minangka emulsifier sarta antioksidan, slowing turun prosés produk sepuh. Na pangseringna ditambahkeun kana coklat sarta coklat icing, pastry, confectionery, pasta, mayonnaise jeung margarin. Pikeun lalaki anu, sanyawa ieu ngeunaan pentingna vital, sakumaha awak ngalakukeun loba fungsi.
- Lésitin téh dipikabutuh pikeun fungsi normal tina sistim saraf. Ieu mangrupa bagian ti mémbran tina serat saraf sarta mémbran sél, geus kalibet dina pangiriman impulses saraf kabentuk therefrom acetylcholine neurotransmitter.
- Zat ieu ngabantuan kami leuwih efisien pikeun nyerep gajih-leyur vitamin A , E, D jeung K.
- Ogé lésitin ngurangan épék ngarugikeun zat beracun dina awak.
- Hal ieu aub dina pangaturan métabolisme koléstérol na asam lemak, sahingga normalizing tingkat getih maranéhna.
- Sababaraha hormon moal bisa dihasilkeun dina henteuna lésitin, sapertos nu eta ngiring dina karya sistem éndokrin.
Ku kituna, lésitin deficit nyaeta fraught jeung deterioration sahiji fungsi otak, sénsitip, breakdowns saraf, kacapean sarta nagara depressive, jeung barudak Nepi developmental. aral salajengna zat ieu jadi marga pikeun gangguan métabolisme lipid, aterosklerosis na gallstones.
Lésitin dipaké dina bodybuilding dina raraga ngurangan éfék négatif dina ati exertion fisik tinggi na salaku terapi réstoratif, nyumbang ka recovery hadé. Sababaraha jenis gizi olahraga utamana beunghar lésitin. Ogé éta bagian tina hépatik, nu geus prescribed pikeun hépatitis jeung ati lemak. Lésitin nyaéta mangpaat pikeun leungitna beurat, sabab normalizes métabolisme lemak jeung nyumbang ka pamutahiran sakabéh métabolisme.
Kauntungan sarta harms of lésitin
bahan ieu kacida aman pikeun manusa, jadi teu jadi sieun lamun manggihan diri dina bagian tina produk E322. Hijina masalah téh, dimana hiji jalma narima lésitin nu. Ilaharna, industri pangan eta ditambahkeun kana produk, wherein saloba dyes, pengawet, lemak ngabahayakeun jeung karbohidrat basajan. Lamun rutin tuang coklat atanapi confectionery produk, pamakéan lésitin dina komposisi maranéhanana bakal loba kirang ti karuksakan tina komponén lianna. Sangkan leuwih sae pikeun meunang Lésitin tina ieu produk alam:
- Kacang Kedelai;
- sunflower minyak;
- kacang;
- alpukat;
- kacang;
- sereal;
- bran gandum;
- endog;
- ati.
Sipat biologis lésitin diturunkeun tina produk sayur, hadé ti sipat tina lésitin asalna sato, ku kituna leuwih hade masihan leuwih sering dipake tinimbang kedele, suuk, sereal, minyak sayur. Ogé Lésitin tiasa ngimbangan kakurangan ku administering suplemén dietary. Ngarugikeun lésitin mungkin bisi lamun zat anu ngembang mangrupa réaksi alérgi, jadi saencan nyandak suplemén gizi kudu konsultasi dokter.