Hayam - salah sahiji bentuk pang populerna, affordable jeung gampang digestible produk daging. loba masakan béda bisa asak dina sagala rupa cara jeung hayam. Salah sahiji cara paling basajan, sukses jeung cageur hayam masak - baking dina oven. Témbongkeun ti dipanggang hayam alus teuing, éta sampurna pikeun duanana tabel sapopoé, jadi for geus lebaran teh.
Ngajelaskeun kumaha nikmat hayam manggang.
Anjeun pasti bisa Panggang hayam sakabeh, tapi teu kabeh bagian tulang taleng na anu alus pikeun roasting (sababaraha masakan séjén pangalusna masak). Paling sadaya, baking thighs pas na sampéanna. Sajaba ti éta, bagéan hayam dipanggang leuwih gancang, sarta ieu anu penting, utamana lamun urang masak hayam dipanggang ku kentang. Tangtu, dina sagala hal, eta leuwih hade masak ti daging hayam chilled muda (teu ti beku). Hususna keur tabel libur.
hayam resep dipanggang dina bir jeung kentang
bahan:
- Hayam pingping (jeung / atawa tibia) - 1 kg;
- rempah garing (mun rasa anjeun, anjeun tiasa nganggo siap-campuran tanpa glutamat jeung uyah);
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- bumbu aromatik seger (pilihan);
- bir caang vivid tanpa pengawet - 100 ml.
siap-siapna
Kahiji, nyiapkeun daging (anu kudu beresih, tanpa bulu résidu).
Upami anjeun hoyong, anjeun bisa potong thighs kana 2 lembar tiap (janten langkung nyaman bari dahar), sanajan, tangtosna, hadé meuli leutik, tina manuk ngora, aranjeunna, ku jalan, tur tastier.
Nempatkeun potongan hayam di mangkok. Tambahkeun rempah garing dina jumlah nu dipikahoyong, bawang bodas minced jeung bumbu dicincang. Na tiasa prisolit saeutik. Santika berehan bir dina mangkok jeung mix ogé. Marinating hayam dina bir sahanteuna 40 menit, preferably sajam 2. Sanggeus waktu butuhna nu nyeuseuh hayam (lamun ieu moal rengse dina proses baking kerak caramelized teuing gancang) jeung napkins obsushivayut.
Baking kapang atanapi pan (bentuk hadé kalawan dinding pikeun nampung potongan ci) gajih hayam lubricates daging sarta sumebarna. Urang ulah nutupan.
Nempatkeun formulir dina oven preheated. Panggang dina suhu medium ngeunaan 50-60 menit (gumantung oven). Dina prosés roasting daging dua kali sprinkled kalawan bir. Kesiapan judged on penampilan jeung rasa (eta bakal pisan appetizing). kulit kudu emas jeung browned.
Simkuring hoyong hayam dipanggang ku kentang. Urang milih akar oblong teu badag kurang leuwih ukuranana sarua (dina laju 2-4 PCS. Dina awak manusa). Kentang bisa pindang dimurnikeun, atawa "seragam" atawa dipanggang deui "dina seragam". Sateuacan porsi saos polem yén tétéla di roasting hayam.
Anjeun tiasa Panggang kentang jeung hayam, lajeng urang ngabersihan dinya, motong unggal kentang crosswise sapanjang (leutik bisa sadayana atawa halves) jeung nyebarkeun kana formulir luhur - hayam jeung Panggang, tapi kirang richly sprinkled kalawan bir. Dina prosés baking kentang soaked jus hayam jeung gajih dileupaskeun tina daging - nyaeta nikmat.
Anjeun tiasa Panggang hayam jeung kentang dina leungeun baju a. Mun anjeun teu sieun, anjeun tiasa nganggo cellophane leungeun baju siap pikeun roasting. Tapi leuwih hade nyieun dahareun sorangan kaluar tina leungeun baju foil teu hese. Tangtu, lamun dipanggang dina leungeun baju atawa di foil nu di hayam moal jadi kitu kulit coklat emas geulis. Sanajan kitu, sababaraha tetep diet.
resep dietary dipanggang hayam
siap-siapna
Hayam fillet (potongan daging tina sa ASI), rada seasoned kalayan rempah, upami luyu, tur pak ci unggal sapotong di foil (hadé mieun lisah eta kalawan gajih jeung / atawa sahenteuna cai naburkeun kana daging teu lengket). buah dipak nyebarkeun dina lambaran baking atanapi grid na Panggang pikeun hiji jam. Kulub kentang (bisa steamed) atanapi Panggang nyalira. Ngawula kalawan saos salaku payudara hayam - rada "garing" daging bisa potong keureut geulis.
Pikeun dipanggang hayam jeung kentang , anjeun tiasa berkas hiji lampu wines tabel, poék atawa lampu bir.