Saha diantara urang teu apal nu kendi leutik sprats, nu dianggap ngeunah. Utamana prized Riga, aranjeunna ieu ditangtayungan pikeun tabel libur. Lauk leutik, rapih disusun dina dua jajar, smoky, nikmat. Kumaha carana masak sandwiches kalawan sprats keur hajatan - ngan teu meunang kaluar suplai maranéhanana.
Komo, "sprat" - henteu nami lauk. Bank diteundeun sprat, greenhorn, sagala lauk leutik. Dinten di pasar lauk bisa dibeuli saloba haté anjeun kahayang, teras acar. Gantina, anjeun tiasa nyobian masak di kaayaan sprats imah. Ulah heran, prosesna henteu jadi pajeulit, sarta sabaraha waktos anjeun bakal kedah aya leuwih ti 10 cm ukuranana éta siap tumis?
Kumaha do sprats?
Pikeun ngamimitian, anjeun kudu ngabersihan sagala lauk. Lamun boga kasabaran, kilogram bisi atanapi dua, drive jauh ucing tur mimitian meresihan masa depan "sprats". Satuluyna anjeun gé butuh tea kuat "a la Chifir" ieu anjeunna anu bakal masihan Sprat lauk atawa warna séjén nu dipikahoyong. Na, tangtosna, pan frying, haseup cair jeung kulit bawang. Éta sakabéh Rahasia. Salaku bisa ningali, ngalakukeun sprats gampang ti endure meow intrusive handapeun panto dapur, tur ieu-Na, anjeun bakal ngadenge bari masak. Rempah - ieu bahan nu nempatkeun, fokus dina rasa anjeun sorangan.
Pets sprats - resep
Mun anjeun geus bisi kasabaran, lauk tawar rupa jeung kabéh bahan perlu, lajeng hayu urang diajar kumaha carana masak di sprats imah.
bahan:
- Lauk leutik - 1 kg;
- bawang mesek - 3-4 handfuls;
- minyak nabati - 0,5 cangkir;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- Daun tea - 1 sdm. séndok;
- gula - 2 TSP ;.
- . Liquid haseup - 1 TSP;
- cabé, bay daun - mun rasa.
siap-siapna
Pikeun dimimitian ku brew hideung teh kuat. Lajeng dikumbah bawang mesek, eusian ku cai sarta kulub pikeun 20 menit lauk leutik bersih, neukteuk off huluna, fins, upami perlu. Mun lauk rada leutik, Anjeun teu bisa motong off fins. Bawang kaldu anu tapis tur ngalungkeun cangkang jeung ngukur hiji liter cairan, nu urang kudu nyiapkeun sprat a. Kaldu tea jeung minyak anu dicampurkeun dina wadah anu misah, nambahkeun uyah, gula, lada, cabe hideung, daun salam jeung lauk. Masak pikeun kira 1,5 jam dina panas low. Di tungtung masak nambahkeun haseup cair.
Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak sprats homemade? Anjeun tiasa nyoba ngalakukeun beuki loba tur nyimpen lauk dina kulkas. Eta bakal disimpen pikeun ngeunaan 2 bulan.
resep sprat
Eta sia noting nu teu tiasa kulub tuntas tumis di pan (sanajan disusun, tah eta anu leuwih gancang), mangka anjeun bisa coba eta on griddle nu.
bahan:
- Lauk leutik - 1,5 kg;
- bawang mesek - 3 sakeupeul;
- daun salam - 12 PCS;.
- minyak nabati - 150 ml;
- uyah - secukupnya;
- Daun tea - 3 teaspoons ;.
- . Gula - 1 TSP;
- Cuka - Pasal 1,5. spoons;
- Haseup cair - 4 TSP ;.
- cabé - rasa.
siap-siapna
Kabéh lauk leutik ti tuntas ngabersihan peujit, sirah pisah jeung fins. Brew dina bunderan (250 ml), tea kuat. Di handapeun kulit Panci bawang jero diteundeun, dina luhureun éta - lapisan meresihan lauk. Sprinkle jeung uyah, bungbu, tambahkeun 4 daun salam. Lapisan ieu lajeng deui lauk jeung rempah. Dina lapisan panungtungan lauk henteu nempatkeun daun salam. Ayeuna tuang minyak tea disaring, cuka, gula, haseup cair, nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun languish on 4 jam pikeun seuneu leutik. Lajeng masihan sprats, imah-asak, tiis sarta nyebarkeun on piring a.