daging bodas, motong hayam payudara (fillet) - bagian paling berharga tina hiji tulang taleng hayam, ngandung hiji minimum gajih (ie koléstérol), eta dianggap dietary pangan low-kalori. The payudara hayam ngandung sakabéh vitamin B jeung vitamin PP, A, H, F, sanyawaan tina magnésium, séng, beusi, jeung ragam baku sejenna nu dipikahoyong ku awak manusa.
pinareup hayam sampurna pikeun gizi médis sarta olahraga. Daging jeung daging dada hayam leuwih mangpaat ka thighs na sampéanna. Hayam payudara fillet sareng anjeun tiasa masak masakan béda saperti diet na nedieticheskie.
Ngabejaan urang kumaha carana masak a payudara hayam di pan, mangka dipikawanoh loba resep.
Anjeun ngan bisa tumis datar, rada pegat-off potongan cut daging tina dada hayam dina grill pan. Satuluyna anjeun tuang daging nesulfitirovanym anggur lampu makan atanapi bir sarta Stew saeutik, katutupan ku tutup (hayam, eta leuwih hade mun manggang tuntas protushivat atanapi sagemblengna ulah salmonella, salmonella - sering hayam satelit alam). Urang uyah daging geus dina tabel, disebutkeun eta bakal ngahurungkeun kasar. chops ieu ogé nerapkeun sababaraha saos panas (misalna saos tomat jeung cabé beureum panas jeung bawang bodas).
Ieu kudu dicatet yén hayam ti payudara sareng sakabéh nilaina - acan daging rada garing. Ku alatan éta, mun manggang dina dada hayam pan tétéla juicy, anjeun tiasa masak eta di adonan.
pinareup hayam juicy di pan
bahan:
- hayam;
- hayam endog;
- susu;
- tipung gandum;
- uyah;
- taneuh cabe hideung.
- minyak nabati atawa peretoplenny gajih hayam.
siap-siapna
Motong daging kana porsi chops jeung rada ngusir palu dina dua sisi.
Nyiapkeun adonan saperti kieu: 1-2 endog hayam, aduk jeung 1-2 sdm. spoons susu, 1-2 sdm. spoonfuls tepung. Tambahkeun uyah saeutik jeung cabé hideung. Darso enteng sareng garpu. Kudu aya euweuh lumps, upami sagala, beresih-Galur adonan ngaliwatan strainer a. Adonan kudu boga konsistensi cairan tina krim haseum. Gantina, adonan bisa dipaké lezone (endog enteng keok, bisa supplemented kalawan susu, tapi euweuh tipung atawa ampir tanpa tipung).
Alus haneut nepi ka minyak atawa lemak dina pan frying. Neuleumkeun chops di adonan sarta ngagoreng di pan dina dua sisi leuwih panas sedeng dugi coklat emas. Ngurangan panas sarta chops Anggang saeutik handapeun tiung. Ngawula kalawan greens, sagala piring samping jeung sayuran seger. Dina chops hayam, anjeun tiasa ngalebetkeun hiji caang méja lampu anggur atawa bir.
Hayam payudara di pan kalayan sayuran
bahan:
- breasts hayam kalawan - ngeunaan 300-400 g;
- beureum bel cabé - 1-2 PCS;.
- bawang (preferably beureum) - 1 pc;.
- zucchini - 1 pc. (Young, ukuranana leutik);
- Garing rempah giling (kayaning kari atawa campuran sejenna);
- bumbu tawar téh béda;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak nabati atawa peretoplenny gajih hayam.
siap-siapna
Motong bawang, zucchini jeung bel peeled cabé - sakabéh jarami pondok. hayam rendang
Pan tahan handles sarta terus shaken. Lajeng seuneu jeung ngurangan protushivaem kalayan rempah salila 8 menit di panas low, katutupan. Ngawula kalawan sagala piring samping, béas nu paling merenah, chickpeas na legumes sejen, kacang ngora, kentang, polenta. Sateuacan porsi, Sprinkle hayam jeung sayuran dicincang bumbu jeung bawang bodas. Anjeun tiasa nambahkeun chilli beureum, jus jeruk atanapi jeruk nipis sarta kecap saeutik.