ngeunah kayaning gata a, yakin, dulur diusahakeun sahenteuna sakali. Tapi éta teu sakabéh uninga nami, sareng diantara hal séjén anu Nyiapkeun cookies amazingly basajan tur kudu di produk paling basajan pikeun manéhna. Hayu urang coba nyiapkeun sarta evaluate resep nasional ti wewengkon béda.
resep Karabakh - Gata
bahan:
adonan:
- tipung - 550 g;
- mentega - 80 g;
- Gula - 150 g;
- vanili gula - 5 g;
- endog - 1 pc;.
- Bodas endog - 1 pc;.
- Cai - 80 g;
- susu - 100 ml;
- ragi garing - 1,5 TSP ;.
- Uyah - a ciwit.
keusikan:
- mentega - 160 g;
- tipung - 400 g;
- gula - 140 g
Tamansari lubrication:
- mentega - 60 g;
- konéng endog - 1 pc.
siap-siapna
préparasi nu dimimitian ku adonan pikeun ieu, campur cai haneut saeutik ku kapang garing, nambah susu na 50 gram gula. Tambahkeun tepung janten ati, konsistensi adonan kedah sarupa jeung adonan pikeun pancakes. Kuring ngarti yén éta téh siap, anjeun tiasa tina penampilan angka nu gede ngarupakeun gelembung. Anjeun teras bisa nambahan gula vanili, gula sésana, endog, dilebur mentega jeung tipung.
Aduk adonan sarta ngantep éta datangna, jadi geus maneh mun dua kali. Saatos kebangkitan kadua deui kneaded dinya jeung ditilik kana opat bagian sarua, nutupan kalayan anduk sarta ngadagoan angkat deui.
Samentara éta, ngarasakeun fillings masak ghats, resep na basajan pisan. ngagoreng tipung dina frying pan garing, antosan nepika geus leuwih tiis, tambahkeun mentega jeung mince dinya bareng jeung tipung jeung péso. Mindahkeun Crumb anu dihasilkeun dina tabel, Sprinkle gula ka dinya jeung grind dua leungeun dina Crumb finer.
Ayeuna unroll ketebalan tina sahanteuna 0,5 sentimeter ku nuhun ngangkat nu opat bagéan test, nu puseur unggal tina cangkir minyak jeung gajih anu dihasilkeun iklas kaluar dina unggal garis keusikan. Keusikan kedah persis hiji satengah ku beurat beurat cup. Edges of ghats bade ogé, kawas Tat, zaschipyvaya ganti ku 1.5-2 cm, laun nutup luhur. Saatos ngaktipkeun eta leuwih na gently rarata ku pin rolling ti puseur tepi, tanpa mencét kana eta. Nempatkeun produk dina loyang, sikat sareng mantega jeung nutupan kalayan anduk a, ngantosan angkat ka. Saatos mieun lisah konéng endog jeung halus teh via plugs ka ketebalan tina teu kirang ti 1,5 cm, anu garpu sarua nyieun sapuluh punctures luhureun unggal gats. Hal ieu dipanggang dina 180 derajat ka Blush kaayaan.
Resep ghats Arménia nut puff pastry
Aya sababaraha resep ghats Arménia, susunan eta sajaba ti krabahskoy nu teu buleud. Numutkeun resep gata Arménia téh beuki kawas kueh garing a.
bahan:
- puff pastry - 1 kg;
- tipung - 150 g;
- Gula - 180 g;
- walnuts - 100 g;
- mentega - 150 g;
- endog - 1 pc;.
- vanili.
siap-siapna
Tepung (130 g) anu rada tumis pan dina dicampur garing jeung gula, vanili na kacangan ditumbuk. minyak kudu ogé softened, tambahkeun ka campuran garing tur sagala grind kana crumbs. Adonan roll kelim 5 mm ketebalan, méja tipung podpylyaya, keok endog gajih, nyebarkeun keusikan jeung melu kana roll, ujung zaschipyvaya ku twisting. Ayeuna align eta sareng masihan hiji bentuk sagi opat hiji, mimitina sacara manual lajeng ku pin rolling. ketebalan kudu tentang 2 cm. Cut kana kuadrat ngawangun péso sarta Panggang dina 180 derajat.