Caprese Salad - a popular Italia jajan, tradisional disadiakeun ka awal tepung. Warna Beureum-bodas-héjo tina apu repeating kelir tina bandéra Italia, nu piring kasebut utamana dipikacinta ku Italians. Salad gampang Ieu bisa dianggap rada dietary, ku host zat mangpaat dikandung dina komponén na. Caprese Ngaran asalna tina ngaran pulo Capri nu variétas loba pisan tomat "haté Bullish", idéal pikeun caprese Salad.
Kumaha carana nyiapkeun Salad Caprese?
Dina Caprese Palasik nya sahenteuna, persiapan masakan basajan, paling importantly, nu produk kudu cukup seger. Omat "Bullish haté", nu kudu dituduhkeun dina resep Palasik, salad, tomat bisa diganti ku variétas sejen, hal utama yén ieu variétas tomat panas anu fleshy, amis, seungit teu caian. Sarta dina henteuna hiji mozzarella Italia leres bisa dipaké cheeses rennet seger (feta, kéju), milih teu asin teuing, variétas padet. Daun Basil seger, minyak zaitun jeung cuka balsamic kudu kapanggih - bahan ieu perlu.
Resep Caprese - versi klasik
Ku kituna, urang méré Caprese resep Palasik kalawan mozzarella.
bahan:
- 2 badag beureum tomat asak atawa pink;
- 200 g tina keju mozzarella;
- 2-3 sendok minyak zaitun;
- 1 séndok téh cuka balsamic poék;
- Daun Basil seger;
- taneuh cabe hideung;
- uyah.
Persiapan:
Mozzarella atawa kéju sejenna, urang wajib motong keureut. Omat bakal nyeuseuh, lawon garing, sarta kami bakal potong bunderan. Sambel pikeun Nyiapkeun caprese basajan pisan: campur minyak zaitun jeung cuka balsamic (rasio perkiraan - 4: 1). Dina piring porsi iklas kaluar tumpang tindih, alik keureut daun kéju, tomat jeung Basil. Polom disiapkeun keusikan jeung rada lada. Upami diperlukeun, anjeun ngan bisa prisolit. Caprese Salad ganti baju bisa fed gampang tabel anggur.
Caprese kalawan pesto
Anjeun tiasa masak caprese kalawan pesto. Dina perwujudan ieu, persiapan ngalakonan sagalana tapi ngeusian, kitu ogé dina resep saméméhna. Kapisah, nyiapkeun saos pesto tur ngagunakeun eta pikeun ngeusian Salad.
sambel Pesto - salah sahiji saos pang populerna tradisi kuliner Italia. minyak zaitun na osnova-, dina struktur ogé ngawengku bawang bodas, daun Basil, kacang pinus jeung siki (bisa digantikeun ku walnuts atanapi cashews) jeung kéju "Pecorino" jeung "Grana Padano". Pesto ngabogaan warna héjo husus. Aya hiji pilihan tina sambel beureum jeung tomat sun-garing. Ilaharna, saos ieu dijual salaku produk rengse dina kaléng, anjeun bisa kalayan gampang nambahkeun eta ka Caprese.
Caprese kalawan arugula
Anjeun tiasa ngadamel caprese Salad kalawan arugula, Basil tinimbang ngagunakeun panungtungan (atawa kalayan Basil), bawang bodas oge pohara mantuan. pendekatan ieu variability dina salads, teuing, nya alus: piring bakal ngahurungkeun kaluar lezat, tapi kudu dicatet yén versi ieu resep teu bisa dianggap klasik. Sarta roket, sanajan mangpaat, nyaéta teu rasa dulur urang - jukut ieu téh saeutik pait, lamun teu ngadamel leres. Abdi hoyong dicatet yén lamun rahayat urut Uni Soviét beuki kudu salads kawas caprese, preferring salads favorit maranéhanana jeung mayonnaise (kalobaannana gaduh sababaraha alesan disebut "Olivier"), teras aranjeunna yakin janten langkung sehat sarta langsing.