Aya loba resep cocog pikeun masak dina oven, tapi sababaraha urang eureun perhatian maranéhanana dina steaks lauk, utamana steaks salah sahiji wakil paling nikmat ti kulawarga salmon - trout . Lamun éta di leungeun ngagoreng berharga ieu - Teangan ka pamakéan alus kalayan resep urang.
Grilled trout, dipanggang dina oven
bahan:
- trout steak - 4-6 PCS;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak nabati;
- mentega - 50 g;
- Rosemary, thyme - 1 kebat;
- Bawang bodas - 6 cengkéh;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Ends steaks trout (témbok beuteung) kabeungkeut unggal toothpicks lianna. Hiji mangsa alus jeung lauk dina dua sisi kalawan uyah jeung cabé. Glowing grill pan, saacanna greased. Gancang tumis lauk dina dua sisi dugi ka bolong ciri. Urang ngalakukeun prosedur ieu persis dina grill pan teu perlu, anjeun bisa make pan paling basajan.
Bawang bodas, thyme, Rosemary sarta mentega, ngéléhkeun kalayan Blénder a. slurry nu dihasilkeun disebarkeun ngaliwatan steaks lauk jeung ngirim dina 190 gelar oven preheated pikeun 8-10 menit.
Kumaha carana masak trout steak dina oven?
bahan:
- trout steaks - 4 PCS;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- . Lemon mesek - 1 TSP;
- shallots - 1 pc;.
- mentega - 3 sdm. spoons;
- capers - 1 sdm. séndok;
- peterseli - 1 kebat.
siap-siapna
Steaks obsushivayut ku anduk kertas. Kalawan ipis jeung fleksibel agul dina hiji leungeun neukteuk off kulit steak dimimitian mindahkeun luhur ti abdomén ka tukang. Bébas tina kulit mindahkeun satengah fillet roll kana rongga beuteung lauk teh, sarta kulit dibungkus sabudeureun tur ngalereskeun di ahir colok huntu hiji. Diwangun mangsa steaks kalawan uyah jeung cabé, ogé lubricating minyak dina dua sisi. Campur jeruk nipis, zest, shallots dicincang jeung capers kalayan mentega. Usum jeung loba uyah minyak rasa.
Seasoned steak ngagoreng gancang dina pan leuwih panas tinggi dina dua sisi dugi coklat emas, teras ngalih dina loyang, nutupan jeung campuran minyak sarta nempatkeun dina 190 gelar oven preheated keur 5-7 menit, atawa pikeun salami lauk téh tos rengse siap.
Nyiapkeun piring bisa ditumpes di loyang, sprinkling lauk kalawan saos mentega dilebur di tungtung goreng.
Steak resep trout dina oven
bahan:
- peterseli - 1 kebat;
- mentega - 4 sdm. spoons;
- suung - 350 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- anggur bodas garing - 2 sdm. spoons;
- steak trout - 1 kg.
siap-siapna
Peterseli ditumbuk jeung pulverized kalayan mentega lemes nepi ka rata. Nempatkeun minyak héjo dina kulkas, keur persiapan bahan lianna.
Suung potong pelat of ketebalan sedeng jeung minyak zaitun panas pripuskayut, moal forgetting pikeun nambahkeun uyah jeung cabé rasa. Per menit dugi siap pikeun nambahkeun éta suung bodas dicincang.
Steaks obsushivayut trout ku anduk kertas, motong dina satengah jeung usum kalawan uyah jeung cabé dina dua sisi. Luhur lauk nempatkeun potongan lapisan jeung suung digoréng kalawan minyak peterseli. Mimidah steak dina leungeun baju, jeung mun tuang sababaraha anggur pikeun rasa.
Lamun leungeun ieu mah leungeun baju keur baking, éta bisa diganti ku amplop ti foil atawa kertas baking. Kalawan eta, lamun make kertas baking, ujung promazhte tina protéin amplop hiji endog, ngarah teu diwenangkeun pikeun ngaleupaskeun pasangan. Nempatkeun leungeun baju dina 230 gelar oven preheated pikeun 10-12 menit.