Mun hayang masak a la carte piring panas kana méja Tambaksari, atanapi ngan hiji salametan kulawarga, teras ngeureunkeun pilihan anjeun dina meatloaf . Pikeun persiapan maranéhanana bisa nyokot daging naon, sarta rupa-rupa fillings méré curhat ka imajinasi. Ulubiung urang masak dina sapi gulungan.
Kumaha carana masak di gulungan sapi di Jepang?
bahan:
- sapi (steak) - 400 g;
- Asparagus - 5 batang;
- chives - 5 bulu;
- Shiitake - 120 g;
- mirin - 4 sdm. spoons;
- kecap - 4 séndok. spoons;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- Demi - 2-3 sdm. sendok.
siap-siapna
Dina mangkok alit, campur Kecap filem jeung kecap mirin. Sapi potong keureut ipis, atawa repulse. Di pusat unggal lapisan nahan asparagus, bawang héjo sarta sliced suung. Urang pareuman daging dina gulungan sarta pinned kalawan colok huntu hiji.
Dina pan frying haneut nepi ka minyak sayur jeung iklas dina gulungan. Lubricates gulungan campuran Kecap filem jeung kecap mirin jeung ngagoreng dugi emas di warna. Di tungtung masak di pan tuang demi sareng masihan ka menguap. Ngawula kalawan kecap tur wasabi.
Digulung sapi kalawan prunes na apricots garing
bahan:
- Sapi - 500 g;
- apricots garing - 1 sakeupeul;
- prunes - 1 sakeupeul;
- anggur beureum - 100 ml;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Sapi motong lapisan na soaked dina anggur keur satengah jam. Marinated uyah daging, cabé dina dua sisi jeung iklas eta dina luhureun potongan apricots garing sarta prunes. Bungkus sapi gulungan jeung bungkus ku foil. Sapi gulungan di foil kedah Panggang pikeun 15 menit dina 180 derajat.
gulungan sapi boneka jeung ati jeung Bacon
- Sapi - 1 kg;
- gajih - 50 g;
- sapi ati - 230 g;
- endog - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS;.
- roti - 1 sapotong;
- susu;
- greens;
- sapi kaldu - 250 ml;
- krim haseum - 1/3 st;.
- tipung - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Roti Crumb soaked dina susu, squeeze na mince bareng jeung bawang, gajih na ati. hasilna musim minced kalawan asin, lada, bumbu jeung nambahkeun endog. Ngadistribusikaeun nu isina ngeunaan buah sapi chipped jeung ngahurungkeun gulung. Dina urutan tetep bentuk gulungan, ngahubungkeun poto eta sareng thread nu. Fry nu gulungan di pan dugi coklat emas, tuluy tuang sup jeung krim haseum jeung nempatkeun dina oven. Sapi gulungan anu dipanggang dina oven salila 30 menit dina 180 derajat.
Gulungan ieu ditarik sarta cairan sésana ieu dituang kana loyang. Menguap saos jeung tambahan tepung jeung thickening pinuh (50 ml bisa ditambahkeun pikeun rasa anggur bodas). Disadiakeun ku gulungan panas.
Gulungan sapi jeung kéju
bahan:
- Sapi - 1 kg;
- saos tomat - 2 sdm;.
- Endog - 3 PCS;.
- . Garing oregano - 1 TSP;
- Garing bawang bodas - 1 1/2 TSP ;.
- chives - 1/2 st;.
- Ricotta - 500 g;
- Parmesan - 3/4 st;.
- mozzarella - 3 sdm.
siap-siapna
Sapi potong buah sarta ngusir. Campur sagala cheeses (cagar saeutik "Parmesan") kalayan bumbu na endog. Urang nyimpen keusikan kéju on unggal nyiksikan daging sapi jeung ngahurungkeun kana roll a. Gulungan nempatkeun dina pan jeung saos tomat, nutupan sagalana kalawan foil jeung nempatkeun dina oven ka Panggang dina 160 derajat pikeun 20 menit. Beres gulungan lubricates saos tomat sarta Sprinkle jeung kéju sésana.
Gulungan sapi jeung suung
bahan:
- sapi - 4 lembar;
- fungi (suung) - 250 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- tomat di jus - 400 g;
- greens - secukupnya;
- asin, lada.
siap-siapna
sapi keureut usum kalawan uyah jeung cabé dina dua sisi. Suung passeruem grind tur bareng jeung bawang jeung wortel dugi évaporasi lengkep tina Uap ti loyang. Nambahkeun kana bumbu supa isina jeung aduk. Nempatkeun isina dina lapisan sapi, balikkeun sarta ngagoreng dugi coklat emas. Eusian gulungan tomat na simmer salila 40 menit dina panas low.