Bodas, daging kelenci lemes nyaeta ngeunah nyata jeung, di sagigireun, hiji produk dietary. Masakan dijieun tina daging kelenci, teu ngan ngahias sagala hidangan festive, tapi ogé ningkatkeun efektivitas sagala diet sehat. Daging kelenci anu excellently digabungkeun jeung sagala saos.
dinten anu kami gé kasampak di kumaha nyiapkeun kelenci di saos krim haseum.
Resep kelenci di saos krim haseum
bahan:
- Daging kelenci - 800 g;
- krim 20% - 200 ml;
- bawang - 2 PCS;.
- Cai - 2 v.;
- tipung gandum - 4 sdm. spoons;
- mentega - 100 g;
- bay daun - secukupnya;
- bumbu "campuran peppers" - 1 TSP ;.
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Ku kituna, kahiji urang nyandak hiji tulang taleng kelenci jeung potong buah leutik. Melu kana panci nu, Sprinkle kalawan uyah jeung bumbu rasa. Lajeng, unggal sapotong ogé caving di tipung jeung sumebar dina pan dipanaskeun sarta greased kalawan bumpers tinggi. Tumis daging dina dua sisi leuwih panas sedeng dugi coklat emas. waktos Ieu dina passiruem pan séjén finely dicincang bawang lajeng nambahkeun ka potongan kelenci. Ayeuna urang tuang cai pindang, krim haseum jeung campuran. Simmer leuwih panas low nepi ka asak kira 45 menit. Hareup, nahan daun salam jeung protushivaem sejen 10 menit. Éta sakabéh, anu kelenci di saos krim geus siap. Ngan méméh porsi, tuang saos sésana piring kami sarta Sprinkle kalawan greens finely dicincang.
Rabbit stewed di saos krim
bahan:
- Daging kelenci - 1 kg;
- Bawang - 3 PCS;.
- bouillon kubus - 1 pc;.
- bawang bodas - secukupnya;
- krim 30% - 250 ml;
- Duduh - 300 ml;
- Garing anggur bodas - 50 ml;
- greens - pikeun hiasan;
- uyah, thyme, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Kumaha carana masak saos kelenci? Candak pan, tuang a minyak nabati saeutik sarta ditunda panas low keur haneut nepi. tulang taleng kelenci diolah jeung potong buah leutik. Sumebar di pan frying, ngagoreng pikeun 20 menit dina dua sisi dugi coklat emas. Bari daging anu digoréng, urang gé ngabersihan bawang sarta bawang bodas. Bawang potong satengah cingcin, sarta bawang bodas finely crumble. Digoréng usum daging jeung uyah jeung cabé secukupnya sarta mindahkeun rapih dina piring a. Ayeuna, nyebarkeun dina bawang pan disiapkeun, bawang bodas jeung ngagoreng dugi coklat emas. Tuluy tuang saeutik anggur bodas garing sarta eta ieu tos rengse ngejat. Nambahkeun cai, bouillon kubus, sarta krim haseum. Kabéh urang campur tuntas jeung ngadagoan campuran kami bisul. Pariksa keur uyah na optionally nambahkeun thyme. Langsung kana saos golak nunda goreng daging, nutupan kalayan tutup sarta simmer leuwih panas medium kira 40 menit dugi pinuh asak.
Rabbit di krim haseum jeung saos bawang bodas
bahan:
- Daging kelenci - 800 g;
- jeruk - 1 pc;.
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- Basil, oregano - secukupnya;
- krim - 200 ml;
- bawang bodas - 1 pc;.
- asin, lada;
- cilantro, peterseli.
siap-siapna
Kahiji, urang candak nu tulang taleng kelenci jeung potong buah sarua leutik. Misah pialki nyiapkeun marinade pikeun daging: keur ieu, campur minyak zaitun, uyah, rempah jeung jus ti hiji jeruk squeezed. campuran hasilna ieu diaduk ogé sarta coated kalawan dirina sagala lembar. Ayeuna butuh hiji baking piring, tuang saeutik saeutik tina mantega jeung daging marinated nyebarkeun. Urang nyimpen dina oven na Panggang pikeun 30 menit. waktos Ieu masak asin bodas creamy. Campur dina uyah mangkok, zaitun minyak, krim, bawang bodas, bumbu jeung whisk sadayana Blénder nepi ka rata. Tuang saos kelenci asak tur Panggang pikeun sejen 40 menit dina oven. Bon appetit!